
作者:冯嘉慧
页数:93
出版社:江苏美术出版社
出版日期:2015
ISBN:9787534473128
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
作者教你用面糊调出彩绘花样、用手捏塑变出有趣花样,豹纹蒸蛋糕、草莓小蛋糕、抹茶小绵羊蛋糕、红豆抹茶可爱鼠蛋糕、脚ㄚ魔鬼蛋糕·····小丑雪饼大福、花朵奶酪大福、熊猫雪饼大福、小狗馒头、小熊和风黑糖馒头······每一种点心都是那么可爱,那么传神,充满了童趣,也充满了情趣,让我们一起来学习制作缤纷可爱的彩绘点心吧。
作者简介
现任Home-Cake《烘培课烘焙游乐场(北大社区)》烘焙老师,曾为八大电视《生活一级棒》甜点达人,亲亲文化自然研习《好吃的甜点》授课老师,安亲班烘焙老师。著作有《第一次做咸点心就成功》《用果汁机轻松做点心》《一起做甜点》等
本书特色
作者教你用面糊调出彩绘花样、用手捏塑变出有趣花样,豹纹蒸蛋糕、草莓小蛋糕、抹茶小绵羊蛋糕、红豆抹茶可爱鼠蛋糕、脚ㄚ魔鬼蛋糕·····小丑雪饼大福、花朵奶酪大福、熊猫雪饼大福、小狗馒头、小熊和风黑糖馒头······每一种点心都是那么可爱,那么传神,充满了童趣,也充满了情趣,让我们一起来学习制作缤纷可爱的彩绘点心吧。
目录
认识材料认识器具和工具彩绘点心制作成功的PointPart One 用面糊调出彩绘花样 原味面糊的制作 豹纹蒸蛋糕 草莓小蛋糕 抹茶小绵羊蛋糕 红豆抹茶可爱鼠蛋糕 脚丫魔鬼蛋糕 香蕉可可汽球蛋糕 厨师帽蛋糕 樱桃花漾小蛋糕 天罗地网乳酪蛋糕 芒果乳酪幸运草蛋糕 水玉酸奶蛋糕 篮球小蛋糕 椰丝蝴蝶结蛋糕 俏皮猫咪蛋糕 拿铁信封蛋糕 咖啡核果爱心蛋糕 音符芝麻薄饼 菱纹薄饼卷 花生甜咸杯垫薄饼 小花半月烧 英文字母焦糖蛋糕 白芝麻味噌蘑菇蛋糕 小圆点镶边蛋糕 向日葵花漾蛋糕 咖啡杯纹蛋糕 乳牛纹微波蛋糕 利用巧克力装饰出可爱蒸点心 小熊甜甜圈 橘香蛋糕甜甜圈Part Two 用手捏塑变出有趣花样 小丑雪饼大福 花朵乳酪大福 熊猫雪饼大福 小狗馒头 小猪麻糬红豆包 小熊和风黑糖馒头 抹茶毛毛虫 章鱼爆浆起司包 刺猬地瓜包 小兔子芝麻包 南瓜包 双色甜心棒棒糖 猫型球馒头 可爱小乌龟 豆皮糯米熊 小鸡糯米团 方块糯米人 牡丹小黑黑 阳光荷包蛋牡丹饼 双层小花牡丹饼 利用糖霜装饰出可爱蒸点心 皇冠裸麦蛋糕附录纸型













