作者：辜惠雪
页数：125
出版社：江苏美术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787534473081
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
如果，你也是无油烟料理的支持者，或者你只会用微波炉来热隔餐菜，又或者你的小窝根本没有厨房，那么，不妨跟着本书试做看看，举凡肉品、海鲜、时蔬、蛋豆腐、点心等各色佳肴微波炉都能包办，只要几分钟的烹调时间，结果保证超满意！
作者简介
辜惠雪，现任：“冰冰好料理”美食节目评审、示范料理老师、西点研习班老师和私立烹饪补习班料理讲师。著作：《无油烟微波料理》《1锅3菜快速料理》《10分钟孩子健康早餐》《1×4料理巧手变》等。
本书特色
如果，你也是无油烟料理的支持者，或者你只会用微波炉来热隔餐菜，又或者你的小窝根本没有厨房，那么，不妨跟着本书试做看看，举凡肉品、海鲜、时蔬、蛋豆腐、点心等各色佳肴微波炉都能包办，只要几分钟的烹调时间，结果保证超满意！
海报：
目录
爱上微波炉的8大理由微波炉身世大解密 食物到底怎么被微波炉弄熟的呢？
微波炉构造大剖析 市售微波炉面面观 好用微波炉的挑选要点Chapter 1 肉品 秋葵咖喱牛肉 姜味红烧五花肉 韩式甜辣鸡腿 和风紫苏肉卷 泡菜萝卜炖牛肉 胡椒咖喱烤肋排 茄汁牛肉 照烧鸡腿 海陆总汇狮子头 红酒炖牛肉 欧式香草香肠 辣炒粉丝肉片 豆豉蒸五花肉 涮牛肉魔芋色拉 叉烧肉 味噌芋头炖肉 培根肉派 双味棒棒鸡 唐扬炸鸡 沙茶甜椒羊肉串Chapter 2 海鲜 酱烤土魠鱼 泰式海鲜拌蔬菜 照烧山药鲑鱼 味噌青花鱼 起司白酱焗海鲜 芥末籽酱鱼片 香蒜海瓜子炒芦笋 柠檬茴香蒸鲈鱼 辣酱鲜蚵 奶油酒香蛤蜊 法式海鲜沙拉 莎莎辣味烩蟹脚 海带丁香鱼卷 鲑鱼蕈菇烧 明太子南瓜煸海鲜 咖喱海鲜丸 海味卷 豆瓣鱼Chapter 3 时蔬 芝麻味噌拌菜 糖醋白菜卷 香辣蕈菇芦笋 薯丝煸火腿 辣味乳酪香蔬 番茄起司炖菜 煸咖喱茄子 意式肉酱南瓜 千层培根圆白菜 白酱烩蔬菜 和风香笋 魔芋炒时蔬Chapter 4 鸡蛋豆腐 XO酱蒸豆腐 豆腐绣球 什锦五彩蛋 镶豆腐香菇煮 双层茶碗蒸 土豆欧姆列滋 青豆麻婆豆腐 三色豆腐田乐烧Chapter 5 马克杯蛋糕 饼干水果塔 水蜜桃起司蛋糕 巧克力奇普饼干 草莓大福 玫瑰苹果酱 草莓果酱 焦糖布丁 双色甜薯茶巾 红茶奶酪 布朗尼蛋糕 抹茶白玉红豆汤 披萨年糕
微波炉构造大剖析 市售微波炉面面观 好用微波炉的挑选要点Chapter 1 肉品 秋葵咖喱牛肉 姜味红烧五花肉 韩式甜辣鸡腿 和风紫苏肉卷 泡菜萝卜炖牛肉 胡椒咖喱烤肋排 茄汁牛肉 照烧鸡腿 海陆总汇狮子头 红酒炖牛肉 欧式香草香肠 辣炒粉丝肉片 豆豉蒸五花肉 涮牛肉魔芋色拉 叉烧肉 味噌芋头炖肉 培根肉派 双味棒棒鸡 唐扬炸鸡 沙茶甜椒羊肉串Chapter 2 海鲜 酱烤土魠鱼 泰式海鲜拌蔬菜 照烧山药鲑鱼 味噌青花鱼 起司白酱焗海鲜 芥末籽酱鱼片 香蒜海瓜子炒芦笋 柠檬茴香蒸鲈鱼 辣酱鲜蚵 奶油酒香蛤蜊 法式海鲜沙拉 莎莎辣味烩蟹脚 海带丁香鱼卷 鲑鱼蕈菇烧 明太子南瓜煸海鲜 咖喱海鲜丸 海味卷 豆瓣鱼Chapter 3 时蔬 芝麻味噌拌菜 糖醋白菜卷 香辣蕈菇芦笋 薯丝煸火腿 辣味乳酪香蔬 番茄起司炖菜 煸咖喱茄子 意式肉酱南瓜 千层培根圆白菜 白酱烩蔬菜 和风香笋 魔芋炒时蔬Chapter 4 鸡蛋豆腐 XO酱蒸豆腐 豆腐绣球 什锦五彩蛋 镶豆腐香菇煮 双层茶碗蒸 土豆欧姆列滋 青豆麻婆豆腐 三色豆腐田乐烧Chapter 5 马克杯蛋糕 饼干水果塔 水蜜桃起司蛋糕 巧克力奇普饼干 草莓大福 玫瑰苹果酱 草莓果酱 焦糖布丁 双色甜薯茶巾 红茶奶酪 布朗尼蛋糕 抹茶白玉红豆汤 披萨年糕
