作者：(韩)李宰亨著,金勇译
页数：213
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787534163883
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
★ 走遍世界各大葡萄酒产区的韩国侍酒师李宰亨倾情之作
★ 畅销书《因为痛，所以叫青春》译者金勇最新译作
★ 第一本依各种情境设计的选酒宝典，让你的重要时刻余韵不绝
★ 如果只需要一本选酒书，这将会是你的最佳选择
★ 附赠64款300元人民币以内高性价比葡萄酒酒单
作者简介
李宰亨 / 著者
大学主修经济学，毕业后曾在众人羡慕的公司工作，但心底总觉得有些缺失，于是果断放弃了安逸的生活，选择去旅行。原本只想品尝世界各地的葡萄酒，最终却踏上了葡萄酒求学之路。在辗转于德国、法国、西班牙、英国、意大利等国家的过程中，不仅积累了丰富的葡萄酒专业知识，更收获了一个快乐品酒的心态。虽然，成为葡萄酒专家是其梦想之一，但他更希望成为一座连接人与葡萄酒、葡萄酒与世界以及葡萄酒与葡萄酒的桥梁。
早晨起床要喝上一杯起泡酒，与朋友见面要喝上一杯芭比布鲁斯科干红葡萄酒(Brusco dei
Barbi)，入睡前则要喝上一杯雪利酒……可以说，他与葡萄酒每分每秒都分不开。但即便是这样的葡萄酒高手，也对葡萄酒感到“头疼”。他在法国留学时，发现有一种葡萄酒可以搭配韩国的肉汁冷面一起食用，于是开始思考葡萄酒搭配的艺术，并开始研究如何在各种情境中选择合适的葡萄酒。他力图通过自己的努力，能让读者在聚餐、谈天、派对、送礼时用葡萄酒为自己加分，让气氛变得更加美好！
他曾在韩国著名的Eum餐厅担任侍酒师。
金勇 / 译者
毕业于北京师范大学历史系，供职于民族出版社，任中韩双语编辑。长期致力于中韩文化交流，主要翻译作品有《因为痛，所以叫青春》《妈妈说话的智慧》《亲爱的，我们是夫妻还是敌人》《手工美术40课：塑造孩子的完美性格》《美丽的韩国语》，还译有多部剧本。
相关资料
我与葡萄酒结缘已经超过10年了。当初是为了帮助孩子们选葡萄酒才开始学习葡萄酒知识，如果能够早些接触到这本书，也许过程会更加轻松和富有乐趣。作者不仅拥有丰富且专业的葡萄酒的知识和经验，而且像个“小王子”一样，始终保持对葡萄酒的好奇心和满腔热情，并将这些情感全部写进了书里。这本书将会成为你的良师益友。
——李炳勋（韩国univera公司总监）
有句话叫“不是在特别的日子里开葡萄酒，而是开葡萄酒的日子很特别”。这本书将让你的平凡生活因葡萄酒而变得不同，让葡萄酒为你的生活带来不一样的点滴感动。它将使你的每一天都变得特别。如果你的身边有美酒和本书相伴，生活必然充满浓郁的葡萄酒香。
——李秀满（韩国sm娱乐公司总裁）
世界广阔，葡萄酒的种类也十分丰富。从数千种葡萄酒中选择一款称心如意的葡萄酒与他人分享，并不是一件容易的事情。这时，你需要一位专业人士帮你甄选葡萄酒。这本书浓缩了作者积累多年的选酒经验，它是成为您私人侍酒师的不二之选。如果你想让一瓶葡萄酒变得更有深度，请翻阅此书吧！
——金智慧（《葡萄酒评论（韩文版）》记者）
本书特色
世界广阔，葡萄酒的种类也十分丰富。从数千种葡萄酒中选择一款称心如意的葡萄酒与他人分享，并不是一件容易的事情。这时，你需要一位专业人士帮你甄选葡萄酒。这本书浓缩了作者积累多年的选酒经验，它是成为您私人侍酒师的不二之选。
本书不仅推荐了适合在美食佳肴、好友相聚、告白、求婚、致歉、过节送礼、社交应酬、家庭聚会等各种场合下饮用的葡萄酒，还为葡萄酒新手们解答了如何辨识酒标、品尝葡萄酒的顺序、炸弹酒的秘密与独门调制法、必买珍品、葡萄酒投资理财等问题，并且分享了作者与葡萄酒之间的故事及感动。
如果你想让平凡的生活因葡萄酒而变得不同，让葡萄酒为你的生活带来不一样的点滴感动，那么就请翻开这本书吧！
目录
作者序 葡萄酒是迷人的饮料
前 言 不分时间和场合的美酒 香槟
part 1 和谐创造美味
vintage # 01 木炭烤肉搭配恩苏雷欧（insoglio）
木炭烤肉与葡萄酒，让味道如魔术般完美融合
vintage # 02 肉排搭配约翰·梅利曼（john x merriman）
品尝梦幻般的的均衡口感
vintage # 03 吃生蚝时第一的桑塞尔葡萄酒（sancerre）
让生蚝美味加倍
vintage # 04 烤五花肉搭配蒙特斯欧法霞多丽干白葡萄酒（montes alpha chardonnay）
美味的秘密藏在独特的吃法上
vintage # 05 羊肉搭配经典基安蒂干红葡萄酒（chianti classico）
双倍提升羊肉的鲜嫩口感
vintage # 06 韩国料理搭配教皇新堡酒（chateauneuf du pape）
韩国料理与葡萄酒的搭配就像不好分割的年糕
vintage # 07 中式料理搭配薄若莱村级酒（beaujolais-village）
为油腻食物注入清爽的口感
vintage # 08 意大利面、比萨搭配蒙德布奇安诺贵族酒（vino nobile di montepulciano）
当地的美食要搭配当地的美酒才能获得极致的口感
vintage # 09 奶酪搭配甘露酒庄（concha y toro）的三重奏赤霞珠干红葡萄酒（trio cabernet sauvignon）
简单至上
vintage # 10 甜点搭配托卡伊（tokaji）
全世界一起甜蜜蜜
part 2 分享灵魂
vintage # 11 朋友相聚时，选择布其诺酒庄葡萄酒（tenuta di burchino）
在人多热闹的氛围中轻松享用
vintage # 12 与外国朋友一起时，选择贝尔科雷酒庄葡萄酒（belcore）
敬美丽的韩国
vintage # 13 宴请时，选择瓦布伦纳 5°干红葡萄酒（valbuena 5°）
助你成为宴请达人
vintage # 14 与良师益友一起时，选择阿尔巴内比奥罗（nebbiolo d’alba）
向关照你的上司表达谢意
vintage # 15 与葡萄酒达人一起时，选择云鹤庄园葡萄酒（domaine weinbach）
葡萄酒达人也会竖起拇指
vintage # 16 专属于女人的格兰菲雪庄园春天园晚收雷司令甜白葡萄酒
（grans-fassiantrittenheimer riesling kabinett）
为美女们欢声笑语营造氛围
vintage # 17 想要挫一挫伪葡萄酒爱好者的锐气时，选择蒙图庄园葡萄酒
（chateau montus）
我也能成为葡萄酒达人
vintage # 18 随意喝一杯时，选择阿斯蒂起泡酒（asti）
与同事放松地喝一杯
vintage # 19 相亲时，选择皮里尼– 蒙哈谢酒庄（chateau depuligny-montrachet）的勃艮第红葡萄酒（bourgogne）
留给对方美好的第一印象
vintage # 20 求婚时，选择安第斯山白马（cheval des andes）
与众不同的约会
part 3 传递情谊
vintage # 21 祝对方迈向成功时，选择罗伯特·蒙大维赤霞珠葡萄酒
（robert mondavi，cabernet sauvignon）
为你送去成功
vintage # 22 情侣的特别纪念日，送凯隆世家庄园葡萄酒（chateau calon segur）
我总是心系于你
vintage # 23 结婚礼物，选择西西里赛格丽特红葡萄酒（la segreta rosso）
祝你们百年好合
vintage # 24 祝贺乔迁之喜，选择卡西特罗勃朗峰起泡酒（castillo de montblanc）
最好的乔迁之礼
vintage # 25 孩子降临时，选择好年份的高级葡萄酒
孩子出生两年后，再买葡萄酒
vintage # 26 为朋友庆生时，选择精选葡萄酒（gentil）
为对方送上一份惬意
vintage # 27 节日送礼时，选择子爵堡酒庄苏特罗葡萄酒（castelneau de suduiraut）
比起送水果，更加有新意
vintage # 28 入学与毕业，选择恒星干红葡萄酒（sideral）
庆祝站上新起点
vintage # 29 对方退休时，选择伊斯卡葡萄酒（iscay）
表达对您的尊重
part 4 分享心情
vintage # 30 与酒量差的朋友一起时，选择布拉凯多达魁甜红起泡酒
（brachetto d’acqui）
那天晚上，他自己喝光了一瓶
vintage # 31 炸弹葡萄酒ⅰ
请记住品尝葡萄酒的顺序
vintage # 32 炸弹葡萄酒ⅱ
混酿酒的秘密
vintage # 33 炸弹葡萄酒ⅲ
鲜为人知的炸弹葡萄酒调制法
vintage # 34 为爱喝烧酒的人推荐的葡萄酒——芭比布鲁斯科干红葡萄酒
（brusco dei barbi）
将烧酒控领进葡萄酒的世界
vintage # 35 需要道歉时，选择圣佩德罗雷司令晚收甜白葡萄酒
（san pedro，late harvest riesling）
讲究技巧的和解方式
vintage # 36 纸杯、保温杯、塑料杯
任何杯子都可以
vintage # 37 出国时必买的葡萄酒
出国时，有些葡萄酒要无条件购买
vintage # 38 葡萄酒投资
比房地产更靠谱的投资对象
vintage # 39 有益健康的葡萄酒
日饮一杯，让皮肤焕发光彩
vintage # 40 入睡前喝一杯雪利酒（sherry / jerez / xerez）
用一杯葡萄酒结束一天的辛劳
后记 随时随地都能买得到的高级葡萄酒——1865
附录 300元人民币以内的高级葡萄酒
