作者：曹志军，杨军香主编
页数：138
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2014
ISBN：9787511619181
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
该书涵盖了国内外青贮饲料最新研究成果, 结合传统青贮工艺, 通过通俗易懂的文字和直观实用的图片, 从青贮概述、青贮种类、青贮制作、青贮品质评定、青贮饲喂管理等五个方面详细阐述了青贮制作实用技术。
作者简介
全国畜牧总站是农业部的直属事业单位（正厅级），与中国饲料工业协会一套机构，两块牌子。主要职责为：承担全国畜牧业（包括饲料、草业、奶业）良种和技术推广，畜禽、牧草品种资源保护与利用管理，畜牧业质量管理与认证，草地改良与生物灾害防治等工作的国家级技术支撑机构。全国畜牧总站（中国饲料工业协会）业务归口农业部畜牧业司管理，机构规格为正局级。
本书特色
青贮饲料是通过青贮加工处理，将青绿植物、农副产品、食品残渣及其他植物性材料调制成可供牛羊等草食家畜采食的饲料，是反刍动物的主要粗饲料之一。青贮原料来源广泛、制作工艺简单易学，具有适口性好、易消化、营养丰富、耐储藏的特点，对于减少饲料粮用量、发展节粮型畜牧业、优化畜牧产业结构、增加农民养殖收益、促进种植业和养殖业良性循环具有重要作用。
目录
第一章 青贮概述
第一节 青贮历史
第二节 青贮意义
第三节 青贮含义
第二章 青贮种类
第一节 按青贮方法分类
一、普通青贮
二、特殊青贮
第二节 按青贮来源分类
一、青饲料青贮
二、副产品青贮
第三节 按青贮容器分类
一、固定容器青贮
二、无固定容器青贮
第四节 按青贮含水量分类
一、高水分青贮
二、萎蔫青贮
三、低水分青贮
第三章 青贮制作
第一节 制作原理
一、基本原理
二、微生物
三、发酵阶段
第二节 青贮机械
一、切碎机械
二、运输机械
第三节 制作流程
一、一般流程
二、特殊流程
第四节 注意事项
一、原料含糖量
二、青贮含水量
三、厌氧环境
四、原料清洁
五、温度适宜
第四章 青贮品质评定
第一节 玉米青贮
一、感官评定
二、实验室评定
三、分级筛评定
第二节 苜蓿青贮
一、感官评定
二、实验室评定
第三节 碱化秸秆
一、感官评定
二、实验室评定
第五章 青贮饲喂管理
第一节 取用方法
一、窖贮青贮
二、裹包青贮
第二节 饲喂技术
一、饲喂方法
二、饲喂推荐量
附录我国部分地区典型日粮配方
一、东北地区奶牛典型日粮配方
二、南方地区奶牛典型日粮配方
三、华北地区奶牛典型日粮配方
四、华东地区奶牛典型日粮配方
参考文献
第一节 青贮历史
第二节 青贮意义
第三节 青贮含义
第二章 青贮种类
第一节 按青贮方法分类
一、普通青贮
二、特殊青贮
第二节 按青贮来源分类
一、青饲料青贮
二、副产品青贮
第三节 按青贮容器分类
一、固定容器青贮
二、无固定容器青贮
第四节 按青贮含水量分类
一、高水分青贮
二、萎蔫青贮
三、低水分青贮
第三章 青贮制作
第一节 制作原理
一、基本原理
二、微生物
三、发酵阶段
第二节 青贮机械
一、切碎机械
二、运输机械
第三节 制作流程
一、一般流程
二、特殊流程
第四节 注意事项
一、原料含糖量
二、青贮含水量
三、厌氧环境
四、原料清洁
五、温度适宜
第四章 青贮品质评定
第一节 玉米青贮
一、感官评定
二、实验室评定
三、分级筛评定
第二节 苜蓿青贮
一、感官评定
二、实验室评定
第三节 碱化秸秆
一、感官评定
二、实验室评定
第五章 青贮饲喂管理
第一节 取用方法
一、窖贮青贮
二、裹包青贮
第二节 饲喂技术
一、饲喂方法
二、饲喂推荐量
附录我国部分地区典型日粮配方
一、东北地区奶牛典型日粮配方
二、南方地区奶牛典型日粮配方
三、华北地区奶牛典型日粮配方
四、华东地区奶牛典型日粮配方
参考文献
