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人间有味是清欢-古诗词中的风雅饮食

封面

作者:张觅,著

页数:234

出版社:北京工业大学出版社

出版日期:2015

ISBN:9787563940868

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

本书分为饮品、佳肴、果品、粥米、点心五部分。主要内容包括:戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人;碧沉霞脚碎,香泛乳花轻;晚忆凉泉对,闲思异果平等。

本书特色

《人间有味是清欢:古诗词中的风雅饮食》诗人词人不仅盛赞美食给人带来的愉悦与享受,也更多地在诗词中加入了自己关于美食的生命体验与生活感悟,用美食写意人生,用五味静度时光。心中有美食,人间才有风雅,才有永恒的快乐。

目录

饮 品 
 戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人 
 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻 
 晚忆凉泉对,闲思异果平 
 山中何事,松花酿酒,春水煎茶 
 香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮 
 且乐杯中物,谁论世上名 
 绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡 
 花间一壶酒,独酌无相亲 
 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催 
 晚来天欲雪,能饮一杯无 
佳 肴 
 螯封嫩玉双双满满,壳凸红脂块块香 
 紫箨坼故锦,素肌擎新玉 
 断瓶取酒饮如水,盘中白笋兼青螺 
 待他自熟莫催他,火候足时他自美 
 故人具鸡黍,邀我至田冢 
 乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴 
 鹅儿黄似酒,对酒爱新鹅 
 牛羊下来久,各已阔柴门 
 珊瑚同肉软,琥珀并脂明 
 朝来盐渍饱滋味,已觉瓜瓠漫轮园 
 夜雨剪春韭,新炊间黄梁 
 瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕 
 柴户反关生事了,晚菘种尽雨漫漫 
 关东货始到京城,各处全开狍鹿棚 
 绿蚁新醅酒,红泥小火炉 
果 品 
 深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花 
 最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬 
 一年好景君须记,最是橙黄橘绿时 
 冰梨赤似颊,霜栗大如拳 
 村杏野桃繁似雪,行人不醉为谁开 
 堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝 
 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人 
 香剖蜜脾知韵胜,价轻鱼目为生多 
 醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉 
 人烟寒橘柚,秋色老梧桐 
 忽见客来花下坐,惊飞 
 空山松子落,幽人应未眠 
粥米 
 不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香 
 我得宛丘平易法,只将食粥致神仙 
 角黍包金,菖蒲泛玉 
点心 
 昨日酪将熟,今朝樱可餐 
 自从分下月中秋,果若飘来天际香 
 春看玫瑰树,西邻即宋家 
 风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元 
 小饼如嚼月,中有酥和饴 
 春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时

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