作者：陈志田
页数：122
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2014
ISBN：9787538879278
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
0~3岁是宝宝发育的关键时期，这期间的宝宝变化差异往往最大，对营养的需求也是千变万化。新妈妈们别急别慌，让本书为宝宝的饮食保驾护航，助您将照顾宝宝日常饮食的工作完成得更出色！
作者简介
陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。
本书特色
本书共分为十一章。第一章介绍0~3个月宝宝的喂养，强调母乳的重要性。第二章介绍4个月宝宝的喂养，可以尝试添加液态辅食。第三章介绍5~6个月宝宝的喂养，可添加稀糊状辅食。第四章介绍7~8个月宝宝的喂养，可以开始添加糊状、泥状辅食。第五章介绍9~10个月宝宝的喂养，开始添加半固体食物。第六章介绍11~12个月宝宝的喂养，这是从半固体食物到固体食物的过渡期。第七章介绍13~15个月宝宝的喂养，宝宝可以吃固体食物了。第八章介绍16~18个月宝宝的喂养，宝宝开始摄入成人食物。第九章介绍19~24个月宝宝的喂养，强化宝宝口腔咀嚼能力。第十章介绍25~30个月宝宝的喂养，让宝宝养成良好的饮食习惯。第十一章介绍31~36个月宝宝的喂养，宝宝的食物变得越来越丰富。每一章提供的每一道菜例都提供了材料、调料、做法和营养功效，也附上相应的二维码，帮助宝宝健康成长。
目录
part 1 0～3个月，母乳是宝宝最好的营养
母乳喂养的好处…………………………………………002
母乳喂养的常见问题………………………………….004
混合喂养和配方奶喂养………………………………010
配方奶喂养…………………………………………….012
part 2 4个月，尝试给宝宝添加液态辅食
014 4个月宝宝的喂养关键 西红柿汁……………018
015 4个月宝宝的营养辅食谱 胡萝卜山楂汁……………018
苹果汁…………………015 清淡米汤……………….019
黄瓜汁…………………015 西红柿米汤……………..019
橘子汁…………………016 山楂水…………………020
玉米汁…………………016 油菜水…………………020
苹果西红柿汁……………017 菠菜水…………………020
part 3 5～6个月，尝试给宝宝添加稀糊状辅食
022 5～6个月宝宝的喂养关键 菠菜米糊……………….025
023 5～6个月宝宝的营养辅食谱 苹果米糊……………….026
藕粉糊…………………023 蛋黄青豆糊……………..026
蛋黄糊…………………023 南瓜小米糊 …………….027
西蓝花糊……………….024 玉米菠菜糊 …………….027
草莓香蕉奶糊………..024 鸡蛋燕麦糊……………..028
豌豆糊…………………028 葡萄豆浆……………….030
西瓜西红柿浓稠汁………..029 香橙豆浆……………….030
葡萄胡萝卜浓稠汁…………029
part 4 7～8个月，可以给宝宝添加糊状、泥状辅食
032 7～8个月宝宝的喂养关键 燕麦南瓜泥………………038
033 7～8个月宝宝的营养辅食食谱 西蓝花土豆泥…………….039
核桃糊………………….033 虾仁豆腐泥………………039
鸡肝糊………………….033 苹果胡萝卜泥…………….040
山药鸡丁米糊…………….034 土豆青豆泥………………040
胡萝卜鸡蛋羹…………….034 乌冬面糊………………..041
蔬菜豆腐泥………………035 肉蔬糊………………….041
茄子泥………………….036 红枣枸杞米糊…………….041
猕猴桃泥………………..036 肉末茄泥………………..042
南瓜泥………………….037 鸡汁土豆泥………………042
香蕉泥………………….037 芹菜红枣汤………………042
水果泥………………….038
part 5 9～10个月，可以给宝宝添加半固体食物
044 9～10个月宝宝的喂养关键
045 9～10个月宝宝的营养辅食谱
菠菜洋葱牛奶羹 …………045
蔬菜牛奶羹………………045
乳酪香蕉羹………………046
草莓牛奶羹………………046
橙子南瓜羹………………047
果味麦片粥………………048
南瓜燕麦粥………………048
南瓜碎米糊………………049
胡萝卜白米香糊…………..049
鸡肝土豆粥………………050
肉糜粥………………….050
芹菜白萝卜汁…………….051
芒果雪梨汁………………051
蔬菜米汤………………..052
玉米浓汤………………..052
山药蛋粥………………..053
鲈鱼嫩豆腐粥 …………..053
油菜鱼肉粥 …………….053
鳕鱼粥………………….054
西红柿汤………………..054
三色米汤………………..054
part 6 11～12个月，从半固体食物到固体食物的过渡期
056 11～12个月宝宝的喂养关键
057 11～12个月宝宝的营养辅食谱
核桃木耳粳米粥…………..057
什锦菜粥………………..057
菠菜粥………………….058
胡萝卜瘦肉粥…………….058
蔬菜三文鱼粥…………….059
紫菜豆腐羹………………060
香菇鸡肉羹………………060
豆腐牛肉羹………………061
蘑菇浓汤………………..061
青菜肉末汤………………062
西红柿面包鸡蛋汤…………062
鲜菇西红柿汤…………….063
鸡肉花生汤………………063
虾仁馄钝………………..064
白菜焖面糊………………064
芋头粥………………….065
牛奶面包粥………………065
鱼肉麦片………………..065
三文鱼泥………………..066
素蒸三鲜豆腐…………….066
牛奶西米露………………066
part 7 13～15个月，可以给宝宝添加全固体食物
068 13～15个月宝宝的喂养关键
069 13～15个月宝宝的营养辅食谱
肉末炒青菜………………069
香煎土豆片………………069
冰糖蒸香蕉………………070
腊肠西红柿汤…………….070
虾仁西蓝花………………071
水蒸鸡蛋糕………………072
肉酱花菜泥………………072
玉米奶露………………..073
鲜虾汤饭………………..073
苹果梨香蕉粥…………….074
猕猴桃薏仁粥…………….074
水果蔬菜布丁…………….075
奶油豆腐………………..075
鸭肝豌豆苗汤…………….075
丝瓜鸡蛋汤………………076
土豆疙瘩汤………………076
西蓝花浓汤………………076
part 8 16～18个月，过渡到成人食物
078 16～18个月宝宝的喂养关键
079 16～18个月宝宝的营养辅食谱
虾菇青菜………………..079
白菜肉卷………………..079
肉末木耳………………..080
软煎鸡肝………………..080
美味蛋皮卷………………081
豆浆蒸蛋………………..082
黄瓜水果沙拉…………….082
彩色饭团………………..083
嫩豆腐稀饭………………083
三豆粥………………….084
火腿玉米粥………………084
肉末碎面条………………085
鸡肉白菜饺………………085
胡萝卜汁米粉…………….086
紫米糊………………….086
苹果奶昔………………..087
青菜猪肝末………………087
肉松鲜豆腐………………087
白萝卜汤………………..088
丝瓜瘦肉粥………………088
鹌鹑蛋龙须面…………….088
part 9 19～24个月，强化宝宝口腔咀嚼能力
090 19～24个月宝宝的喂养关键
091 19～24个月宝宝的营养辅食谱
黄瓜炒土豆丝…………….091
虾皮炒冬瓜………………091
平菇肉末………………..092
奶香口蘑烧花菜…………..092
美味红薯丸………………093
雪里蕻炖豆腐…………….094
菠菜肉丸汤………………094
糯米红薯粥………………095
鱼丸挂面………………..095
小黄瓜奶酪三明治…………096
面包布丁………………..096
清蒸豆腐丸子…………….097
五彩鸡米花………………097
鸡肉丝炒软饭…………….097
鸡肝面条………………..098
鸡丝米线………………..098
南瓜坚果饼………………098
part 10 25～30个月，让宝宝养成良好的饮食习惯
100 25～30个月宝宝的喂养关键
101 25～30个月宝宝的营养食谱
西红柿炒秀珍菇…………..101
清甜三丁………………..101
清蒸莲藕丸子…………….102
鸡肉蒸豆腐………………102
橘子豌豆炒玉米…………..103
海带牛肉卷………………104
薯香蛋饼………………..104
胡萝卜西红柿汤…………..105
白玉金银汤………………105
苹果玉米粥………………106
水果面包粥………………106
培根炒软饭………………107
蛋黄银丝面………………107
橘柚豆浆………………..108
莲子花生豆浆…………….108
奶酪蔬菜煨虾…………….109
菠菜拌鱼肉………………109
果仁粥………………….109
紫薯粥………………….110
紫菜馄饨………………..110
鲜鱼奶酪煎饼…………….110
part 11 31～36个月，让宝宝食物变得丰富
112 31～36个月宝宝的喂养关键
113 31～36个月宝宝的营养食谱
黄瓜肉丝………………..113
鸡丝凉瓜………………..113
松仁豆腐………………..114
蘑菇竹笋豆腐…………….114
胡萝卜青菜饭卷…………..115
鳕鱼蒸鸡蛋………………116
芝麻拌芋头………………116
橙香萝卜丝………………117
香煎三文鱼………………117
鱼肉蒸糕………………..118
爱心蔬菜蛋饼…………….118
虾仁蔬菜炒饭…………….119
豆腐黄油稀饭…………….119
鸡蛋瘦肉粥………………120
山药莴笋粥………………120
包菜炒肉丝………………121
炒三丁………………….121
猪肝炒木耳………………121
五彩冬瓜宝………………122
肉末炸鹌鹑蛋…………….122
橙汁鸡片………………..122
