作者：黄天骥
页数：396
出版社：花城出版社
出版日期：2014
ISBN：9787536072367
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
（1）端阳和七夕、打边炉和叹早茶、西关小姐和食夜粥……多少“生猛与淡定”的广州故事尽在笑谈中，世事万千变，深藏笔墨间。
（2）书中配有近80幅珍贵的广州老照片，让读者彷如穿越时空漫步老巷，感受广州风情。
作者简介
黄天骥，广州人。中山大学中文系教授，博士生导师。
出版著作有：《冷暖集》、《深浅集》、《俯仰集》、《方圆集》、《西厢记创作论》、《诗词创作发凡》、《周易辨原》、《纳兰性德和他的词》、《黄天骥自选集》、《岭南感旧》、《中大往事》、《中国古代戏曲形态研究》（主编）、《中国文学史》（分卷主编），以及校注出版了十多种古代文学作品如《李渔喜剧选》、《元明清散曲精选》等。
曾任国务院学位委员会第二届学科评议组成员。现任国家古籍整理出版规划小组成员，全国高校古籍整理研究委员会委员，国务院中央文史馆诗词研究院顾问，广东省文史馆名誉馆员。中国戏曲学会副会长，中国古代戏曲学会会长。
相关资料
《广州日报》评论——
黄老师的美文引领读者畅游一座博大精深的广州城：珠江口海船正扬帆起航南洋，龙舟手整齐踩艄口号震天，牛杂档口剪刀“咔嚓嚓”空剪，五层楼下一只只风筝飞上云霄……有时文字陡转直下，直面风雨如晦的历史：天字码头林则徐揖别官民，日军强迫百姓对其鞠躬，沙面租界洋人趾高气扬……广州往事并不如烟。
让人由衷敬佩的是，黄老师的文章没有就事论事，而是旧闻新读、近事溯源，俗中见雅、雅中窥俗。“生猛”、“淡定”在字里行间穿插交融，浸润着黄老师对广州刻骨铭心的爱！
本书特色
本书是中山大学教授黄天骥在《广州日报》所开设的专栏《生猛广州 淡定广州》的结集，文章对广州城、广州景、广州人、广州旧俗进行了历史追溯和文化内涵的发掘，世事万千变，深藏笔墨间。作者世居广州西关，对广州城、广州人有着深刻的理解，生猛和淡定是对立统一的关系，是其对广州文化品位、精神内核的形象概括。散文之外，书中还附上作者有关岭南文化的论述及访谈，是抒情和忆述之外的理性补充。
一座城市温热的血脉，不是由宏大叙事架构的，更多是由生活细节所构成的。本书的文章带着有爱的怀旧情愫，以简洁具有人情味的文字，描绘广州的人物、风俗、史事等。读者展卷其中，就像漫步在广州的老街老巷，被唤起绵长的回忆，让人倍感亲切，倍感温暖。
这是一本了解广州的好书，不仅广州本土人需要一读，从外地到广州发展、生活或准备到广州去的人也值得去读，读懂这座城市，了解当地文化对融入这座城市的生活有很大的助益。
目录
序………….. 郭冰茹
生猛与淡定
说“生猛”
说“淡定”
岁 时
东风夜放花千树
红钱山白甘蔗烧猪
“掘尾龙拜山”的启示
赛龙夺锦话端阳
“七夕”的意蕴
烧衣祭祀说盂兰
但愿人长久
登高重九说风筝
“冬大过年”及其他
营造祥和过大年
从“卖冷”到“卖懒”
凌波仙子装点春光
儿童节里说玩具
城 垣
六二三路与中大惺亭
从“7·7”想到和平路
一寸山河一寸血
待从头收拾旧山河
重温《松花江上》
挥天下泪壮海军威
风雨白鹅潭
广州塔小蛮腰
长虹卧波又铸辉煌
天字码头阅尽沧桑
摘斗摩霄倚栏看剑
寥寂古牌坊
三元里前声若雷
拂晓前的黑暗角落
金声电影院杂忆
仁威庙前看卖武
食 俗
及第粥的包容与交融
风寒深巷卖云吞
“打边炉”的意趣
“剥皮牛”的滋味
老火靓汤家的感觉
牛杂飘香市井风
艇仔粥和水上人家
粥粉和学生早餐
叹早茶的情趣
踏花归去“马蹄”香
凉茶的学问
吃番薯漫忆
“有它”、“无它”，吃它、用它
粤 韵
睇大戏
电视机今昔谈
广州的“讲古”
闻弦歌而知雅意
南狮醒狮和食夜粥
足球场上的呐喊
想起了“月光光”和“鸡公仔”
话说“西关小姐”
从“过海”想起
神龛里的关公
“游波萝”的含义
粤语琐谈
市 声
记得儿时开学礼
童子军红领巾
行行出状元
从“劳卫制”谈起
描红练字按部就班
从斗蟋蟀想到玩游戏机
从“有慢”到“打的”
坐公交车的经历
执子之手与子拍拖
骑楼的学问
闲话“趟栊”
落雨大水浸街
大榕树故乡情
“倭寇不除，有何颜面”
当年木屐声声
阳春烟景有书香
文化公园看攻擂
宁欺山莫欺水
论述与访谈
论 述
生猛广州论说
“及第粥”是观察广州人精神的一个窗口
包容地坚守—— 广州都市文化论
岭南文化和粤剧的演进
广东戏曲须与时俱进
访 谈
岭南文化就像一锅及第粥，讲究融合
广东人不是“文化富二代”
广东文化，发出自己的声音
应着西装看粤剧
依靠好皇帝是小农思想
岭南文化是“不中不西，有中有西”
羊城之名新探
后 记
