作者：许春平[等]著
页数：371页
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2025
ISBN：9787522923673
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内容简介
生物技术已成为当今世界发展最快、最活跃的高新技术领域，现代生物技术在烟草工业中的应用研究也日益深入和广泛，利用生物技术方法提高烟草和卷烟的品质，降低卷烟对人体的危害等方面已经取得可喜的进展.《烟草工业生物技术》旨在以下几个方面进行综述:
1.利用生物技术改善烟草原料的品质
(1).通过改变原料的化学特性改善烟叶品质
(2).烟叶发酵和陈化过程中加入微生物和酶改善烟叶品质
2.生物技术在烟梗处理和烟草薄片中的应用;
3.利用生物技术制备烟用香料;
4.生物滤嘴。
目录
第 1 章 烟梗的工业生物处理技术 … 1
1 1 概述 … 1
1 2 实验及检测方法 … 5
1 3 生物技术提升烟梗品质应用与研究 … 22
1 4 车间中试 … 37
第 2 章 烟叶的工业生物处理技术 … 38
2 1 概述 … 38
2 2 实验及检测方法 … 41
2 3 生物技术提升烟叶品质应用与研究 … 71
第 3 章 烟草薄片工业生物加工技术 … 231
3 1 概述 … 231
3 2 实验及检测方法 … 236
3 3 生物技术提升烟草薄片品质应用与研究 … 248
3 4 结论 … 319
第 4 章 烟用香精香料的工业生物合成技术 … 324
4 1 概述 … 324
4 2 实验及检测方法 … 325
4 3 生物技术提升烟用香精香料品质应用与研究 … 327
4 4 结论 … 345
第 5 章 烟叶表面微生物多样性分析与菌种资源库建立 … 347
5 1 概述 … 347
5 2 实验及检测方法 … 349
5 3 结论 … 366
参考文献 … 368
