作者：谷明
页数：332
出版社：中央民族大学出版社
出版日期：2014
ISBN：9787566006516
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材围绕旅游企业管理与创业主题，分十章深入解析了旅游企业创新与管理。主要内容包括：旅游企业的创业环境、旅游企业的创业与创业者、旅游企业创业机会管理、创业融资管理、创业组织管理、创业计划管理、创业激励管理创业模式管理及旅游企业的创新与成长。教材将当前的创业、创意理论与特定领域——旅游企业的经营管理相结合，具有较高的实践意义和理论价值。
目录
第一节 旅游企业的类型
一、旅游企业的概念
二、旅游企业的分类
第二节 旅游企业的特点
一、旅游企业的特点
二、旅游企业的产品特点
第三节 旅游企业的发展空间
一、优化旅游产业价值链
二、旅游企业的多元发展途径
第二章 旅游企业的创业环境
第一节 旅游企业创业环境概述
一、旅游企业的创业环境
二、创业环境的分类
第二节 旅游企业创业的宏观环境
一、旅游企业的经济环境
二、政治／法律环境
三、社会文化环境
四、技术环境
第三节 旅游企业创业的微观环境
一、旅游企业内部的利益相关者
二、旅游企业的外部利益相关者
第三章 旅游企业创业与创业者
第一节 旅游企业创业的概念与内涵
一、创业的概念
二、旅游企业创业的内涵
三、旅游企业创业的流程
第二节 旅游企业创业者素质
一、创业者的概念
二、旅游企业创业者的人格特征
三、旅游企业创业者应具备的素质
第三节 旅游企业创业管理
一、创业管理的内涵
二、创业管理与一般管理的区别
三、旅游企业创业管理的内容
第四节 旅游企业创业理论
第五节 旅游企业创业团队组建
一、旅游企业创业团队的定义
二、旅游企业创业团队的类型
三、旅游企业创业团队的作用
四、旅游企业创业团队组建的核心原则
五、创业团队的组建程序
第四章 旅游企业创业机会管理
第一节 创业机会的识别
一、创业机会概述
二、创业机会识别过程
三、影响机会识别的因素
第二节 创业机会的评估
一、创业机会评估的内容
二、创业机会评估的方法
三、创业机会评估应注意的问题
第三节 创业机会的捕捉
一、创业机会的时机把握
二、创业机会捕捉程序
三、捕捉创业机会的技巧
四、捕捉机会的能力培养
第五章 旅游企业创业计划管理
第一节 创业计划的内容
一、创业计划概述
二、创业计划模块
第二节 创业计划的指标
一、创业计划综合指标
二、创业计划关键指标
第三节 创业计划的编制
……
第六章 旅游企业创业融资管理
第七章 旅游企业的创业组织管理
第八章 旅游企业的创业激励管理
第九章 旅游企业的创业模式管理
第十章 旅游企业创新与成长
参考文献
节选
《旅游企业创业管理》： 设开工前的准备和项目开工审批，主要内容为征地、拆迁和场地平整，组织招标，签订施工合同等。建设单位在工程建设项目可行性研究书批准、建设资金已经落实、各项准备工作就绪后应及时向当地行政主管部门申请开工审批。 开工许可审批之后即进入项目建设施工阶段。在建设施工阶段需明确的内容有年度基本建设投资额、生产准备等。 3.旅游景区建设项目竣工阶段 根据国家相关规定，所有建设项目按照上级批准的设计文件所规定的内容和施工图纸的要求全部建成，工业项目经负荷试运转和试生产考核能够生产合格产品，非工业项目符合设计要求，能够正常使用，都要及时组织验收。 竣工验收的依据是经过上级审批机关批准的可行性研究报告、初步设计或扩大初步设计（技术设计）、施工图纸和说明、设备技术说明书、招标投标文件和工程承包合同、施工过程中的设计修改签证、现行的施工技术验收标准及规范以及主管部门的有关审批、修改、调整文件等。 建设项目全部完成，经过各单项工程的验收，符合设计要求并具备竣工图标、竣工决算、工程总结等必要文件资料，由项目主管部门或建设单位向负责验收的单位提出竣工验收申请报告。验收委员会在听取相关？报、审阅相关工程档案后，形成验收鉴定意见书。 4.景区企业开业运营阶段 旅游景区企业建设项目竣工之后，景区企业将进入开业运营阶段。在此阶段，工作内容包括景区开业准备和开业典礼筹备。景区开业准备工作是继设计、施工装修以后，使景区项目由建设转入经营，为正式经营作铺垫的一项重要工作，通常由景区管理部门负责。 任何景区企业的开业都需要人、财、物齐备，并且还要有切实可行的营销方案。因此，景区开业准备工作的主要内容是筹集营运资金；招聘、培训员工；协助工程验收、交接和试运行；配备设备，采购生产物资；制订营销计划；健全规章制度和申办营业许可证等。 在各项运营准备工作完成之后，景区企业还需要筹划一个使客户印象深刻的开业典礼。充分把握好第一次企业营销机会，对于景区来说，一次公关型的开业典礼无疑可为景区企业的成功经营奠定坚实基础。 5.后评价阶段 建设项目评价是工程项目竣工投产、生产运营一段时间后，再对项目的立案决策、设计施工、竣工投产、生产运营等全过程进行系统评价的一种技术经济活动。通过建设项目后评价以达到肯定成绩、总结经验、研究问题、吸取教训、提出建议、改进工作、不断提高项目决策水平和投资效果的目的。 ……
