《饮食须知》释义

作者：(元)贾铭原撰

页数：299

出版社：山西科学技术出版社

出版日期：2014

ISBN：9787537746267

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

《释义》中记载了33种疾病或事项的90余个养生方，其中有食疗、食养方，有内治方，有外用、外治方。主要部分是房中养生方，即通过药物的摄养或治疗，以消除某些性功能障碍的方法；也有少量房中导引养生理论的内容附于全卷之未。

作者简介

    贾铭，浙江海宁人，字文鼎，号华山老人。生于南宋，卒于明初。太祖一朱元璋一召见，问其平日颐养之法，对曰：“要在慎饮食(关键在于饮食)。”随后撰写《饮食须知》一书呈进御览，赐宴礼部而归。享年106岁。

本书特色

    《饮食须知》，元·贾铭撰。主要记述食物的性味、禁忌、储藏等，全书对359种食物的性味、反忌、毒性、收藏等进行了编选介绍，提出了“养生者未尝不害生”的观点。 《饮食须知释义》是一部颇具特色的专论饮食宜忌的养生古籍。书中有传承前代古书的记载，也有亲身实践获得的知识与经验，故具有一定的参考价值，可作为今日研究食疗药膳、饮食养生的参考文献，也可供广大对食疗药膳、饮食养生有兴趣的人们阅读参考。

目录