作者：陈福华编
页数：378
出版社：湖南科学技术出版社
出版日期：2013
ISBN：9787535776792
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内容简介
主要介绍了饲料检验化验员的职业道德和技能要求、饲料质量检测室建设要求、饲料原料和饲料产品中的常规营养成分、维生素、氨基酸、微量元素等和饲料中有毒、有害物质及微生物的分析检验方法。
作者简介
陈福华，1985年毕业于华中农业大学畜牧专业，毕业后一直从事饲料质量检验检测和饲料营养研究工作，先后担任湖南省兽药饲料监测所饲料检测室、畜产品残留检测室主任，多次在湖南省饲料检化验员培训班讲课，主讲饲料检验化验和实验实际操作，先后培训检化验员1000多人次；参与编写饲料质量检验化验培训教材3本。
本书特色
饲料检验是确保饲料产品质量的主要手段之一，而饲料检验化验员是饲料生产企业许可的第一条件。一个合格的饲料企业必须具有一定数量且通过国家职业技能鉴定的、与生产能力和规模相匹配的饲料检验化验人员。
2012年，国务院新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》中明确规定，所有的饲料和饲料添加剂企业必须具有饲料质量检验化验室和一定数量的专职饲料检验化验员，企业必须实行自检制度，凡未通过检验检测且合格的产品一律不得对外销售。《饲料检验化验员手册》是根据新形势下饲料和饲料添加剂质量要求和饲料检验化验员要求，由湖南省兽药饲料监察所长期从事饲料检验化验工作的技术人员组织编写的一本实用技术手册。本书根据饲料厂的实际情况，从人员、设备、检验方法上，介绍了饲料企业检验化验室的基本要求、检测室建设、饲料原料和饲料产品中的常规营养成分、维生素、氨基酸、微量元素和饲料中有毒、有害物质及微生物的分析
目录
第一章动物营养和饲料基础知识
第一节动物营养基础
一、动物营养
二、动物营养基本术语
第二节饲料基础知识
一、饲料基本术语
二、饲料的分类
三、饲料的加工
第三节饲料分析样品的采集、制备与储存
一、目的
二、基本术语
三、采样方法
四、工作样品的制备
五、工作样品的储存
第二章饲料检验人员基本要求和实验室建设
第一节饲料检验人员的基本要求
第二节饲料检验室的建设
一、实验室建设的基本要求
二、饲料检验室的构成
……
第三章 饲料检验分析基础
第四章 饲料常规成分分析
第五章 饲料中微量成分分析
第六章 饲料非营养性添加剂分析
第七章 饲料中有毒有害无素分析
第八章 饲料中有毒有害化合物分析
第九章 饲料中有毒有害物质的快速分析
第十章 饲料中有毒农药的快速分析
附录
参考文献
