日本手工艺物语:卓越的匠人精神(6品-7品)

作者：[德] gestalten出版社编著

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2022

ISBN：9787568057844

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

日本的匠人们将无限追求融入工艺品的创作之中，打造出具有非凡艺术性的美学。本书分地区，遍数九州、关东、四国等八大地区的三十多种日本传统手工艺品：珍视木材天然纹理，追求自然之“温度”的木工艺；凝结和风匠心，独留温润意蕴的陶瓷工艺；织入传统美学意识，不染世俗之气的织锦刺绣工艺；还有实用性与艺术性并重，浸染武士之魂的制刀工艺……在时间的洗礼中达到美学之境，这便是日本的传统手工艺。

书中几百幅高清写真图，不但记录了日本匠人们打造手工艺品的过程，解读了他们将一生奉献给创造不朽之美的精神，也将手工艺品之美以直观的形式呈现出来，同时还呈现了诞生这些美好技艺之地的自然风貌与风土人情。 日本传统手工艺之美是物质与精神的双重精粹。进入本书所构筑的手工艺艺术世界，发现日本之美吧。

作者简介

德国gestalten出版社总社位于柏林，成立之初便致力于视觉艺术类图书的出版。随着市场需求的不断改变，gestalten出版社也不断拓宽自身的出版领域。如今，gestalten出版的书籍覆盖了人文、艺术、时尚、建筑、饮食、旅游等领域，并追加童书板块，致力于为全世界不同年龄层的读者服务。gestalten出版社在内容编辑、设计等各个方面在世界图书出版领域都颇有盛名，可以给读者带来丰富的灵感和新奇的阅读体验。

相关资料

这本书并非一般的工艺品说明书，而是一场内涵丰富的穿越日本的旅程。——《日本时报》

这本书带我们游览日本的八大地区，突出了与这些地区相关的手工艺品。让我们获得了一次充满美与享受的人文之旅。——《漫游癖杂志》

摄影师记录下了日本匠人的传统和丰富的精神世界。——《Tokyo Weekender杂志》

很难有一册书读起来如此舒心。本书的摄影师捕捉到了触动心灵的一个个画面，满足了读者对视觉享受的渴望。——《纽约时报》

目录

前言

日本匠人

时常有人问我： 为什么日本手工匠人的技艺如此高超？这个问题可以有许多不同的答案， 比如因为日本人的工作态度认真仔细， 或者他们都有着坚毅执着的性格。 不过， 我的回答不一样。

在我看来， 是日本文化的多样性造就了工匠们卓越的技艺水平。 纵观全球， 日本只是一个很小的国家， 由于民族构成相对简单， 人们的样貌也大同小异， 看起来似乎都没有什么特点。 然而事实上， 世界上再也找不出第二个国家能够像日本一样， 规模虽小， 却拥有如此丰富的多样性。 日本国土狭长， 自北向南气候差异十分显著。 西北部的日本海沿岸是世界知名的降雪量大的地区之一， 而东南部的太平洋沿岸则有黑潮暖流 （即日本暖流） 经过。 复杂多样的地形地貌进一步使得地区间的文化衍生出不同的特点。

值得注意的是， 这些各具特色的地区并不是相互隔绝的。 绳文时代 （约公元前14000—公元前300年） 时不同地区的人们就已经彼此交流、 往来贸易了。

不同地区的工匠们制作手工艺品时所选用的天然材料大不相同， 每个人的特点与技术也各有千秋， 这些差异使得制作出来的手工艺品种类繁多、 风格迥异， 也促进了历史上的贸易往来。 绳文时代的人们爱好和平、 不喜征战， 热心发展商业贸易。 我们从考古发掘的这一时期的人类骨骼中可以推断出这一点。 从这个角度来看， 日本匠人的技艺来源于和谐的文化， 而非对细致或认真的追求。

要想体会日本文化的多样性， 好的方法莫过于亲自来这里看看。 这些不同地区间的交流往来为现今世界的发展提供了很好的参考。 当今时代， 大家都在担忧由于文化和宗教的不同而引发分裂和战争。 日本的多样性向我们展示了由手工制作和和平的社会环境所带来的物质富饶， 值得引发人们的思考。 我相信日本的技艺是给整个世界的礼物——一个超越了单纯制作美丽物件的未来。

——隈研吾

节选

心灵的腹地

四国岛位于本州岛的关西地区和九州岛之间。 北侧为濑户内海， 南岸面向太平洋。 岛上有德岛、 香川、 爱媛和高知四个县。 四国岛是日本四大主要岛屿中小的一个， 陆地面积大约只有18000平方千米。

四国岛环海， 鲣鱼和金枪鱼的捕捞以及黄尾鲷鱼和珍珠贝养殖等渔业发达。 温和的气候使这里盛产多种水果， 爱媛县的橙子是日本之， 全日本百分之二十以上的柑橘类水果产自四国地区。

四国地区与宗教信仰有着深厚的渊源， 同时也是一片自然风光秀美的土地。 人们相信这里陡峭的山峰与茂密的森林有神圣的力量。 在日本的古代信仰中把山奉为神， 这一传统可以追溯到远古时代。 岛上八十八座寺庙的朝圣活动远近闻名。

香川县是日本小的县。 它位于四国东北部， 包括赞岐半岛和濑户内海中的大约100个岛屿。 这里风景秀丽， 以出产乌冬面 （一种小麦粉制成的面条） 和橄榄而闻名。9世纪时， 日本佛教真言宗的创始人空海在这里修葺了满浓池， 这是日本的灌溉水库。 琴平町的金刀比罗宫自古就被奉为大海守护神的神社， 这里的祭祀活动也十分有名。 县北部沿海的丸龟市几乎包揽了全日本所有的团扇生产， 这种扇子由

纸和细竹条制成。 漆器也是香川县的传统特产。

德岛县四分之三的区域为山地， 许多河流从这里发源，一路向东注入太平洋。 吉野川便是其中的一条， 它是四国地区的河流， 从德岛市以北入海。 大滨海岸是许多大型红海龟的家园。 在德岛县北部， 鸣门海峡的洋流汇入播磨滩海域， 终流向东南面的纪伊水道。 同时， 这里也为对岸的大阪都市圈甚至更远的地区供给各种蔬菜。 受佛教文化影响的德岛阿波舞夏日祭在日本闻名遐迩。 传统的日本木偶戏（人形净琉璃)在这里仍然深受人们的喜爱， 源自18世纪的阿波蓝染棉布也是人气极高的地区特产。

爱媛县海岸线很长， 境内包括200多个岛屿。 这里同样以繁荣的渔业而闻名， 南部沿海地区还是日本首屈一指的柑橘产区。 位于县首府松山市的道后温泉是日本古老的温泉胜地， 在成书于8世纪的古史书《日本书纪》中有所记载。爱媛县同样以拥有两百年历史的花纹靛蓝染纺织品 “絣”和砥部烧瓷器而闻名。

高知县的太平洋沿岸海岸线蜿蜒曲折， 这里是黑潮暖流的流经地。 桂滨沙滩的形状像弯曲的弓， 这里大量出产石英石， 它是制造玻璃的原料。 温和的气候适宜亚热带植物的生长； 鲣鱼捕捞业和鲣鱼干的制作是这里的主要产业。 四万十川是日本十分清澈美丽的河流之一， 许多渔民在河上撒网捕鱼； 它流入土佐湾， 这一带栖息着至少74种蜻蜓。 在高知，用棒络新妇蜘蛛进行的斗蜘蛛比赛 “蜘蛛相扑 ”、 斗狗和斗鸡是很受欢迎的娱乐活动。 皿钵料理是当地有名的宴会料理， 由各种本地鱼类做成。 此外， 这里生产的传统和纸也非常有名。