作者：黄大亮，宋文斌主编
页数：186
出版社：中国标准出版社
出版日期：2012
ISBN：9787506666909
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书详细说明了欧盟、美国、中国、日本、国际卫生组织对水质检测的具体要求，搜集和验证了针对不同项目的检测方法和相关领域的最新成果。
本书特色
《出口食品生产加工用水模块化检测方法》详细说明了欧盟、美国、中国、日本、国际卫生组织对水质检测的具体要求，搜集和验证了针对不同项目的检测方法和相关领域的最新成果，详细阐述水质检测项目及相应的检测方法，保障加工用水水质满足输出国的要求。希望通过本书能更好的做好对水产品、食品及农产品加工用水的检验检疫与监管工作。本书由黄大亮等主编。
目录
序
前言
第一章 概述
第一节 出口食品加工用水概述
第二节 农药对人类的影响
第三节 挥发性及多环芳烃类物质对人类健康的影响
第四节 重金属类物质对人类健康的影响
第五节 无机污染物对人类健康的影响
第六节 常规参数指标对人类健康的影响
第七节 微生物对人类健康的影响
本章参考文献
第二章 出口食品加工用水检测技术概述
第一节 化学分析法
第二节 微生物指标的检验方法概述
本章参考文献
第三章 农药类指标检测方法
第一节 gc-fpd法同时检测出口食品加工用水有机磷类农药残留量
第二节 gc(μ-ecd)法同时检测出口食品加工用水有机氯、拟除虫菊酯类农药残留
本章参考文献
第四章 挥发性及多环芳烃类指标检测方法
第一节 挥发性及半挥发性物质指标食品加工用水中苯的测定——顶空气相色谱法
第二节 出口食品加工用水中多环芳烃的快速测定——气相色谱-质谱法
第三节 吹扫捕集一气质联用谱法检测出口食品加工用水中挥发性有机物
本章参考文献
