作者：段益琴
页数：247
出版社：化学工业出版社
出版日期：2013
ISBN：9787122159984
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《有机化学与实验操作技术》按初步认识、查阅文献、制订方案、方案实践、总结归纳和巩固强化六个环节进行安排，通过14个项目，93个任务将有机化学的理论知识及有机化学实验基本操作有机融合。理论知识主要介绍了烷烃、环烷烃，烯烃，炔烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，杂环化合物；实验基本操作主要涉及实验室安全与环保知识，玻璃管的简单加工，常用装置的装配及应用，物理常数(熔点、沸点、折射率、旋光度)的测定，天然产物的提取技术，色谱分离技术，有机合成及分离技术。
《有机化学与实验操作技术》适合作为高职高专化工、工业分析与检验、环保等相关专业教材，也可供相关技术人员参考。
本书特色
段益琴主编的《有机化学与实验操作技术(项目化教程高职高专十二五规划教材)》紧密结合高职学生学习被动、效率较低、学习效果不太理想但热衷于动手实践的特点，在理论与实验课程中找到关联之处，从而构思出一套项目化教学的思路。在编写内容上，按照官能团体系对化合物进行分类，并以代表性化合物的制备与性质作为项目载体。
目录
项目一 预备知识及实验技术
任务一 认识有机化学发展简史及研究内容
一、有机化学的发展简史
二、研究内容
任务二 认识有机化合物及特点
一、有机化合物的分类
二、有机化合物的结构特点
三、有机化合物的性质特点
任务三 学会有机化合物的表示方法
一、分子模型
二、构造式
任务四 理解有机化合物的价键理论与有机反应类型
一、有机化合物的价键理论
二、共价键的断裂与有机反应类型
任务五 熟悉有机化合物的研究方法
任务一 认识有机化学发展简史及研究内容
一、有机化学的发展简史
二、研究内容
任务二 认识有机化合物及特点
一、有机化合物的分类
二、有机化合物的结构特点
三、有机化合物的性质特点
任务三 学会有机化合物的表示方法
一、分子模型
二、构造式
任务四 理解有机化合物的价键理论与有机反应类型
一、有机化合物的价键理论
二、共价键的断裂与有机反应类型
任务五 熟悉有机化合物的研究方法
