食札思录

作者：韩韬著

页数：196

出版社：山东画报出版社

出版日期：2013

ISBN：9787547408636

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内容简介

　　其实，我只是一名年青的食客而已，不算是“识得食”。什么叫做“识得食”，可也很难讲。有些朋友天生就懂；有些则需要不断的尝试、比较、学习才懂；有些经过这些“艰辛”的过程，依旧不真懂，只是装装；还有人，压根不在乎这些。在我看来，“识得食”的人必不会恶形恶象，不靠损贬食物来提显自己，不必努力攀着什么圈子来标榜身份，他们说好吃的，别人试过也觉得好吃，这就算是了。

作者简介

韩韬，生于济南，八零后，后求学于湖南。学理科，爱文学，好吃好喝。因难忘记忆中的老味道，在新浪微博上开设写食小栏《食札思录》，并因此结交下许多食界良师益友，现在《天下美食》每月有专栏一篇，专谈些古旧老菜。

本书特色

　　作者韩韬先生，打小儿生活在济南，熟悉济南的一草一木，熟悉实验中学旁边的的老黑炒花生，熟悉大明湖边的蒲菜，熟悉回民小区的羊汤烧饼。《食札思录》记录作者所到之地的美味：如丹东的腌蟹、大碴粥、江鲤、马家传统焖子；长沙的街头小吃、霸王鸭、白辣椒；等等等等，美食美味，记录笔下，齿颊留香等。

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