少年科学院书库:科学文化系列-人菌共存的奥秘

作者：董仁威

页数：159

出版社：安徽教育出版社

出版日期：2012

ISBN：9787533666620

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　《少年科学院书库·科学文化系列：人菌共存的奥秘》是一本向广大青少年朋友进行科学文化知识普及的书。　　针对青少年朋友心智发展尚未成熟的特点，《少年科学院书库·科学文化系列：人菌共存的奥秘》尽可能少地使用生物或医学方面的符号及一些专业化术语等，而是采用通俗易懂的语言，深入浅出地讲解了关于认识细菌、历数杀手、人畜同疾及人菌之战的基础知识，使青少年朋友如临其境，畅游科学的海洋，领略知识的奥妙。　　《少年科学院书库·科学文化系列：人菌共存的奥秘》具备一般科普书的六个特性：　　一、科学性。本书遵循社会、自然发展的规律，对当今人菌之战进行科学、客观地描述及深入、细致地剖析。全书论证严谨，逻辑严密，由表及里，触类旁通，较好地帮助青少年朋友了解我们人类同健康天敌所作的顽强斗争，对于开阔视野、开启心智颇有益处。　　二，通俗性。本着服务广大青少年的原则，本书通篇采用直白、简便的叙说方式，化生涩、难懂的生物知识为通俗、易懂的科学道理，使大家接受起来变得容易。同时，本书在一定程度上满足了广大青少年强烈的求知欲。　　三，趣味性（可读性）。在科学、通俗的前提下，本书不忘饶有趣味地进行讲解，使大家在学习的过程中感到乐趣，不至于疲倦，既学到了知识，又放松了身心。　　四、独创性。本书在选材上颇有新意，力求新颖，不落窠臼。　　五、思想性。本书在编写的过程中，进行了大量求证，以使文章有血有肉、立体饱满。　　六、文学性。除了上述特性以外，本书还具有非常明显的文学性。　　相信本书会成为广大青少年朋友的良师益友，对他们的学习成长定会大有裨益。

本书特色

适读人群 ：7-10岁
　　对人菌共存的奥秘进行了科学、客观的描述和深入细致的剖析，从认识细菌、历数杀手、人畜同疾到人菌之战，由外而内、由表及里，循循善诱、娓娓道来，帮助青少年朋友了解我们人类同细菌共生、共存并与之不断抗争的发展历程。

目录

节选

　　病毒对紫外线的抵抗力介于细菌繁殖体与芽孢之间。紫外线具有杀菌谱广、对消毒物品无损害、无残留毒性、使用方便、价格低廉、安全可靠、适用范围广等优点。目前，此法主要用于消毒物体表面及空气、手术室及无菌室等，亦可用于不耐热物品表面消毒，此外，也用于饮水、污水及血液制品的消毒。　　用γ射线、X射线和离子辐射处理物品，杀死其中微生物的灭菌方法称为电离辐射灭菌。电离辐射具有较高的能量与穿透力，可在常温下对不耐热的物品灭菌，故又称“冷灭菌”。此法可用于一次性应用的医疗器材和导管、密封包装后需长期储存的器材、精密医疗器材和仪器，亦能用于食品消毒而不破坏其营养成分。　　微波是一种波长为1毫米到1米的高频电磁波，可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质，但不能穿透金属表面。微波能使介质内杂乱无章的极性分子在微波场的作用下，按波的频率往返运动，互相冲撞和摩擦而产生热，介质的温度可随之升高，因而在较低的温度下能起到消毒杀菌作用。微波可以杀灭各种微生物，不仅可以杀灭细菌繁殖体，也可以杀灭真菌、病毒和细菌芽孢。一般认为其杀菌机理除热效应以外，还有电磁共振效应、场力效应等的作用。消毒中常用的微波有2450兆赫与915兆赫两种。微波消毒操作方便，速度快，加热均匀，湿度不高，对物品损害小，消毒效果稳定可靠。目前，此法已广泛应用于食品、药品的消毒，在医院、卫生防疫及实验室用品消毒中也逐渐开展研究并应用。若物品先经1%过氧乙酸或0.5%新洁尔灭湿化处理后，可起协同杀菌作用，照射2分钟，可使杀芽孢率由98.81%增加到99.98%-99.99%。　　……