作者：黎国雄
页数：185
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2012
ISBN：9787534147746
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《中点基础教程(附光盘中点专业高级教材)》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的中式点心制作大全。书中有许多大家耳熟能详的点心，但是以往可能吃过却不会自己做，所以在本书中特别增加了分解动作，详细介绍了各式点心的制作过程及方法，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱diy的点心爱好者，还是专业人士，从本书中皆能满足需求。
本书特色
中点制作轻松学
中式点心制作大全，烹饪无师自通课程
名师点拨，造型新颖，见解独到，过程详细
让您轻松掌握制作之要领和精粹
