作者：沈立荣
页数：168
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787501989102
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识误区作了客观分析，倡导健康的饮食方式。
本书特色
《公众食品安全知识解读》由沈立荣和孔村光主编，本书主要特点：从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识误区作了客观引导和分析，倡导健康的饮食方式，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。
目录
第一篇 食品安全政策法律在护航
国务院食品安全办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要》
中国科学技术协会、国务院食品安全办公室印发《食品安全科普宣传大纲》
“共建诚信家园，同铸食品安全”2012年食品安全宣传周在京启动
胡锦涛总书记考察食品安全检测工作
温家宝总理痛批食品安全事件背后的道德滑坡
国务院：完善食品安全法规解决违法成本低问题
国务院：引导社会积极参与食品安全工作
国务院：首次明确将食品安全纳入地方绩效考核
李克强副总理：狠抓食品安全整治
国务院组建高规格食品安全委员会
我国建立国家食品安全风险评估中心
最高公检法联合通知严惩食品安全犯罪活动
最高人民法院通知食品安全案件罪当判处死刑的坚决判处
2011年5月1日起施行《中华人民共和国刑法修正案(八)》
国务院食品安全办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要》
中国科学技术协会、国务院食品安全办公室印发《食品安全科普宣传大纲》
“共建诚信家园，同铸食品安全”2012年食品安全宣传周在京启动
胡锦涛总书记考察食品安全检测工作
温家宝总理痛批食品安全事件背后的道德滑坡
国务院：完善食品安全法规解决违法成本低问题
国务院：引导社会积极参与食品安全工作
国务院：首次明确将食品安全纳入地方绩效考核
李克强副总理：狠抓食品安全整治
国务院组建高规格食品安全委员会
我国建立国家食品安全风险评估中心
最高公检法联合通知严惩食品安全犯罪活动
最高人民法院通知食品安全案件罪当判处死刑的坚决判处
2011年5月1日起施行《中华人民共和国刑法修正案(八)》
