作者：陆艳琦，郭梦金，孙兰凤主编
页数：347
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2012
ISBN：9787560980218
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是全国高职高专医药院校药学及医学检验技术专业工学结合“十二五”规划教材。本书内容包括理论与实训两大部分。理论部分共18章，主要包括无机化学和有机化学两部分内容。其中无机化学部分侧重溶液浓度的表示方法，溶液的配制方法，化学反应的规律性及应用等知识；有机化学部分侧重各类有机化合物的结构、分类、性质及在医药上的应用等知识。本书适合高职高专药学、医学检验技术及其他相关医学类专业使用。
作者简介
陆艳琦，女，副教授，郑州铁路职业技术学院药学系副主任。长期从事化学专业的教学和科研工作，教学经验丰富，深得学生厚爱。
本书特色
本书适合高职高专药学、医学检验技术及其他相关医学类专业使用。
目录
绪言/1
第一部分基础化学理论
第一章溶液的浓度及稀溶液的依数性/5
第一节物质的量/5
第二节溶液的浓度/8
第三节溶液的配制和稀释/10
第四节稀溶液的依数性/12
第二章化学反应速率和化学平衡/22
第一节化学反应速率/22
第二节影响化学反应速率的因素/24
第三节化学平衡/27
第四节化学平衡的移动/30
第三章电解质溶液/36
第一节弱电解质在溶液中的解离/36
第二节水的解离和溶液的pH值/39
第三节酸碱质子理论/43
第四节缓冲溶液/46
第五节盐类的水解/53
第六节沉淀溶解平衡/55
第四章胶体分散系和粗分散系/67
第一节分散系/67
第二节界面现象/68
第三节胶体溶液/72
第四节高分子化合物溶液/77
第五节凝胶/78
第五章氧化还原反应及电极电势/83
第一节氧化还原反应的基本概念/83
第二节电极电势/88
第三节电极电势的应用/94第六章物质结构基础/100
第一节原子结构/100
第二节分子结构/108
第七章配位化合物/120
第一节配位化合物的基本概念/120
目录··基础化学··第二节配位平衡/125
第三节配合物在医药中的应用/132
第八章有机化合物概述/138
第一节有机化合物/138
第二节有机化合物的结构/139
第三节有机化合物的分类/143
第四节有机反应的类型/145
第九章烃和卤代烃/151
第一节烷烃/151
第二节烯烃/157
第三节炔烃/162
第四节二烯烃/166
第五节环烃/169
第六节卤代烃/180
第十章醇、酚、醚/190
第一节醇/190
第二节酚/197
第三节醚/202
第十一章醛、酮、醌/210
第一节醛和酮/210
第二节醌/221
第十二章羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物/229
第一节羧酸/229
第二节取代羧酸/236
第三节羧酸衍生物/244
第十三章立体异构/254
第一节顺反异构/255
第二节旋光异构/258
第三节构象异构/267
第十四章含氮有机化合物/274
第一节硝基化合物/274
第二节胺/279
第三节重氮和偶氮化合物/288第四节酰胺/290
第十五章杂环化合物和生物碱/301
第一节杂环化合物/301
第二节生物碱/310
第十六章萜类和甾族化合物/1
第一节萜类化合物/1
第二节甾族化合物/325
第十七章糖类和脂类/334
第一节糖类/334
第二节脂类/345
第十八章氨基酸、蛋白质和核酸/355
第一节氨基酸/355
第二节蛋白质/360
第三节核酸/365
第二部分基础化学实训
实训一学生实验基础知识/375
实训二溶液的配制与稀释/381
实训三化学反应速率和化学平衡/384
实训四缓冲溶液的配制与性质/387
实训五胶体溶液的制备和性质/390
实训六熔点的测定/393
实训七醇和酚的性质/396
实训八醛和酮的性质/398
实训九羧酸及其衍生物的性质/401
实训十乙酰水杨酸(阿斯匹林)的制备/403
实训十一葡萄糖溶液比旋光度的测定/406
实训十二胺和酰胺的化学性质/408
实训十三糖类的化学性质/410
实训十四酯和脂类的化学性质/412
实训十五氨基酸和蛋白质的化学性质/414
附录/417
附录A标准电极电势（298.15K）/417
附录B元素周期表/421
第一部分基础化学理论
第一章溶液的浓度及稀溶液的依数性/5
第一节物质的量/5
第二节溶液的浓度/8
第三节溶液的配制和稀释/10
第四节稀溶液的依数性/12
第二章化学反应速率和化学平衡/22
第一节化学反应速率/22
第二节影响化学反应速率的因素/24
第三节化学平衡/27
第四节化学平衡的移动/30
第三章电解质溶液/36
第一节弱电解质在溶液中的解离/36
第二节水的解离和溶液的pH值/39
第三节酸碱质子理论/43
第四节缓冲溶液/46
第五节盐类的水解/53
第六节沉淀溶解平衡/55
第四章胶体分散系和粗分散系/67
第一节分散系/67
第二节界面现象/68
第三节胶体溶液/72
第四节高分子化合物溶液/77
第五节凝胶/78
第五章氧化还原反应及电极电势/83
第一节氧化还原反应的基本概念/83
第二节电极电势/88
第三节电极电势的应用/94第六章物质结构基础/100
第一节原子结构/100
第二节分子结构/108
第七章配位化合物/120
第一节配位化合物的基本概念/120
目录··基础化学··第二节配位平衡/125
第三节配合物在医药中的应用/132
第八章有机化合物概述/138
第一节有机化合物/138
第二节有机化合物的结构/139
第三节有机化合物的分类/143
第四节有机反应的类型/145
第九章烃和卤代烃/151
第一节烷烃/151
第二节烯烃/157
第三节炔烃/162
第四节二烯烃/166
第五节环烃/169
第六节卤代烃/180
第十章醇、酚、醚/190
第一节醇/190
第二节酚/197
第三节醚/202
第十一章醛、酮、醌/210
第一节醛和酮/210
第二节醌/221
第十二章羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物/229
第一节羧酸/229
第二节取代羧酸/236
第三节羧酸衍生物/244
第十三章立体异构/254
第一节顺反异构/255
第二节旋光异构/258
第三节构象异构/267
第十四章含氮有机化合物/274
第一节硝基化合物/274
第二节胺/279
第三节重氮和偶氮化合物/288第四节酰胺/290
第十五章杂环化合物和生物碱/301
第一节杂环化合物/301
第二节生物碱/310
第十六章萜类和甾族化合物/1
第一节萜类化合物/1
第二节甾族化合物/325
第十七章糖类和脂类/334
第一节糖类/334
第二节脂类/345
第十八章氨基酸、蛋白质和核酸/355
第一节氨基酸/355
第二节蛋白质/360
第三节核酸/365
第二部分基础化学实训
实训一学生实验基础知识/375
实训二溶液的配制与稀释/381
实训三化学反应速率和化学平衡/384
实训四缓冲溶液的配制与性质/387
实训五胶体溶液的制备和性质/390
实训六熔点的测定/393
实训七醇和酚的性质/396
实训八醛和酮的性质/398
实训九羧酸及其衍生物的性质/401
实训十乙酰水杨酸(阿斯匹林)的制备/403
实训十一葡萄糖溶液比旋光度的测定/406
实训十二胺和酰胺的化学性质/408
实训十三糖类的化学性质/410
实训十四酯和脂类的化学性质/412
实训十五氨基酸和蛋白质的化学性质/414
附录/417
附录A标准电极电势（298.15K）/417
附录B元素周期表/421
