作者：张文建
页数：256
出版社：北京大学出版社
出版日期：2012
ISBN：9787301206881
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书在当前大力发展现代服务业和提升以服务经济为主的产业结构的背景下，选择最具活力和潜力的旅游业为研究对象，重点分析旅游服务经济的范畴和新兴旅游业态，为现代服务业管理提供有价值的原理、方法与案例，内容主要包括服务经济的理论基础、旅游服务的本质、旅游服务生产、旅游服务消费、旅游服务贸易、旅游服务外包及各种旅游业态等。可供旅游专业及工商管理专业学生使用，并可供相关工作人员与研究人员参考。
本书特色
丛书特点
本套丛书是全国服务管理研究领域第1套系列丛书，是全国多所著名高校长期从事服务管理理论和教学研究的著名专家教授近年的研究成果汇总
丛书立足于现代服务业发展和相关从业人员的现实需要，强调理论与实践的有机结合，从“服务管理基础理论”和“服务行业应用指导”两个层面切入编写
丛书内容涵盖现代服务管理研究和应用的主要领域，同时吸纳和研究了当前国内外现代服务业发展的前沿理论和热点、焦点问题
本套丛书的出现将推进中国服务管理理论发展和学科体系建设，有助于提高我国现代服务业从业人员的专业素养和理论功底
本套丛书既可作为高等院校相关专业的教材和参考书，也可作为现代服务业相关行业部门和企业的培训教材
目录
上篇 旅游服务经济第1章 服务经济的理论基础与发展规律1.1 服务经济思想的争议与演变——从亚当·斯密到维克托.R.富克斯1.2 服务经济的理论解释1.2.1 富克斯与服务经济1.2.2 丹尼尔·贝尔与“后工业社会”1.2.3 罗斯托与经济发展阶段论1.2.4 托夫勒与“第三次浪潮”1.3 服务业与服务经济1.3.1 服务业发展的原因与阶段1.3.2 服务业的范围与界定1.3.3 服务业的分类1.3.4 服务业发展的趋势1.3.5 服务经济的特征与功能本章小结复习思考题第2章 旅游服务的本质与特征2.1
