作者：魏刚才
页数：283
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787122138385
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内容简介
全书从肉鸡养殖概述入手，详细介绍了鸡场的环境控制、肉鸡饲料营养的合理供应、肉鸡的科学饲养管理、肉鸡疫病的预防和控制、肉鸡常见病防治和肉鸡的产品采集与处理，并附录了肉鸡用药的有关要求。本书不仅适于肉鸡场饲养管理人员、生产技术人员和广大肉鸡专业养殖户阅读，也可以作为大专院校：口农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
本书特色
肉鸡安全生产包括环境安全（指通过科学合理地设计养殖场及肉鸡舍、进行环境控制和废弃物有效处理，维持适宜的饲养环境，减少对环境的污染）、鸡群安全（指通过提供全价优质饲料、科学饲养管理和疾病控制减少疾病的发生，保持鸡群健康）、产品安全（指通过维护适宜的饲养环境，提供优质的全价饲料，科学合理地使用药物等保证产品的优质和绿色）。环境安全是基础，鸡群安全是保证，产品安全是要求。肉鸡安全生产需要采用配套的技术和措施来支撑，为此，我们组织了有关教授、专家编写了《肉鸡安全高效生产技术》。本书由魏刚才、刘保国主编。
目录
第一章概述1
第一节肉鸡业发展状况1
一、肉鸡品种结构更趋合理1
二、区域化、规模化和产业化优势凸现1
三、生产水平不断提高2
第二节肉鸡生产存在的问题2
一、生产水平低2
二、疫病危害严重3
三、饲养工艺落后3
四、肉鸡养殖效益不稳定3
五、产品质量差4
第三节肉鸡安全生产概念和内涵4
第二章肉鸡场的环境控制6
第一节科学设置肉鸡场6
一、科学选择场址和规划布局6
二、鸡舍的设计13
三、肉鸡场的常用设备31
第二节肉鸡场的环境管理39
一、场区的环境管理39
二、肉鸡舍内的环境管理52
第三章肉鸡饲料营养的安全供应68
第一节饲料营养对肉鸡的影响68
一、饲料营养对健康的直接影响69
二、饲料营养对免疫的影响74
三、饲料污染对健康的影响76
第二节优质饲料原料的选择78
一、肉鸡常用的饲料种类及特点78
二、肉鸡饲料原料选择的质量标准92
第三节全价饲料的配制99
一、肉鸡的营养标准99
二、肉鸡的日粮配制108
三、实用配方精选116
四、饲料质量标准与检测121
第四章肉鸡的科学饲养管理125
第一节肉鸡品
