作者：刘德枢
页数：108
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787122134240
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
色彩丰富、图案各异的餐巾，是餐厅、宴会营造各种气氛不可缺少的重要物品。经典、流行、创意、品味……刘德枢、双福主编的《全图解时尚餐巾折叠大全》精心收录了近80款最受欢迎的餐巾折叠技巧和方法。融传统造型与时尚元素于一体。《全图解时尚餐巾折叠大全》内容分类清晰，800余张步骤图解详尽，通俗易懂，基础、重点兼顾。不仅可以让初学者参考模仿，还能让熟练者掌握创作思路，举一反三，不断创新。高雅宴会、大型婚宴、生日庆宴、鸡尾酒会、家庭聚餐、户外烧烤、野外聚餐……你想要的餐巾折法应有尽有，比如：喜庆宴会可折纸鹤；过年可折灿烂火花；情人节可折玫瑰花、心相印；儿童节可折小白兔、蝴蝶；夏天可折帆船、扇子；冬天可折圣诞树、蜡烛等。餐厅、家庭、商店、咖啡馆、饮吧都能充分利用富于变化的餐巾增添用餐气氛，让你和你的客人在浓浓的艺术氛围中享用美味佳肴。
作者简介
刘德枢
高级客房服务师、餐厅服务技师、高级调酒师、高级咖啡师。烹饪学校旅游服务专业主讲老师，山东省劳动和社会保障厅餐厅服务员、客房服务、调酒师专业、咖啡师专业等工种专业考评员。从教十余年来，秉承用真心教书育人的理念，帮学生实现梦想，为社会输送一批批行业精英人才。从教之余，时刻关注国际同行业最新流行趋势，引入教学中，持续创新，屡获行业能手荣誉称号。
本书特色
盘花、杯花、创意餐具口袋、酒瓶包装……各式最流行餐巾折叠造型，高雅宴会、家庭聚餐、生日、野餐、鸡尾酒会、情人节晚餐……适用于各种用餐环境的餐巾折法，刘德枢、双福主编的《全图解时尚餐巾折叠大全》一本全收录！无论是餐饮从业人员，还是居家餐巾折花爱好者，都能从中找到满意的款式，提升宴会档次，让你和你的客人在浓浓的艺术氛围中享用美味佳肴。
