
作者:刘洁主编
页数:237
出版社:金城出版社
出版日期:2010
ISBN:9787802513945
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
作为世界文明的古国,中国的饮食历史与其闻明一样深远,除了充饥果腹之外,人们还赋予了饮食更多的文化韵味。
《吃出来的时尚:时尚美食》以历史典故和饮食为主轴,从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”……让你品味的不但是美食,还有文化和时尚!
总之,全国各地的时尚美食齐上阵,讲述着它们各自的传奇故事。
本书特色
游遍大江南北,吃出百味时尚!
美食味,传统味,历史味,人情味……诸味熔于一炉,化为人生滋味!
百位俱全聊华北,食鲜味美聊华东,十全海味吃华南,津津有味食华中,色味双馨唠东北,别有风味在西北,余味无穷话西南。
目录
前言
第一章 百味俱全聊华北
第一节 吃在北京
小吃荟萃
涮羊肉
清宫菜
北京烤鸭
炸酱面
第二节 吃在天津
天津三绝
八大碗
四大扒
冬令四珍
第三节 吃在河北
驴肉火烧
第一章 百味俱全聊华北
第一节 吃在北京
小吃荟萃
涮羊肉
清宫菜
北京烤鸭
炸酱面
第二节 吃在天津
天津三绝
八大碗
四大扒
冬令四珍
第三节 吃在河北
驴肉火烧













