作者：怡安选编
页数：170
出版社：中国社会出版社
出版日期：2012
ISBN：9787508730660
电子书格式：PDF
PDF下载地址
内容简介
本书内容包括：杜康卖酒；西凤酒；太白酒；黑米酒；鸿门醪酒；大红袍；牛羊肉泡馍；嫂子面；浆水面；樊家腊汁肉；带把肘子；蓼花糖的传说等。
本书特色
过去时兴“讲古”，劳动的间歇、热闹的市集、“猫冬”的时候……在人们聚会的所有场合，都会说笑话、讲故事。千万不要小看这些在炕头、在村口讲述的故事，什么是好、什么是坏、什么是美、什么是丑、谁是好人、谁是恶人，说得一清二楚，以一种使人愉悦的形式对人们进行着道德教育，潜移默化中构建起大众共同的价值体系。
目录
酿酒始祖——杜康 杜康卖酒 西凤酒 太白酒 黑米酒 鸿门醪酒 樊哙狗肉 大红泡 牛羊肉泡馍 嫂子面 浆水面 樊家腊汁肉 带把肘子 蓼花糖的传说 潼关酱菜 乾县豆腐脑 驴板肠 牛王漆 钢川的煤 “大红袍”的传说 狗牿脑茶的传说 茶王周打铁 金橘的传说 三湖红橘“大红袍” 堆花酒的传说 贡米的来历 萍乡花果的传说 冻米糖的传说 龙涎阁与状元糕 滚冻子与珍珠粥 “一声雷”的传说 东坡肉的传说 清水炖白鹅红嘴绿鹦哥 珍珠粉的传说 “神曲”的来历 宜春皮蛋的传说 六神丸的来历 娃娃鱼的来历 炒血鸭 侗茶饼 蕲蛇酒的来历 冯了性药酒 状元鱼 东安鸡 宁乡猪 云雾茶 银针茶 茯砖茶 香米的由来 金丹洲的柑橘