作者：张敏
页数：233
出版社：上海大学出版社
出版日期：2020
ISBN：9787811189438
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内容简介
《有机化学实验》是为高校化学化工类专业编著的实验教材，分为有机化学实验基本要求，有机化学实验的一般知识，有机化合的分离和提纯，有机化合物的性质和鉴定，有机化合物的合成实验，天然产物的提取、分离与鉴定，综合实验，绿色化学合成法，多途径合成，设计实验以及常用有机溶剂的纯化等11个部分。《有机化学实验》的特点是强调有机化学实验的基础知识和基本操作，体现有机化学实验课程的改革和发展，反映有机化学实验的新理论、新技术和新试剂等前沿科技成果。《有机化学实验》适用于高校应用化学、环境化学、材料科学、药学和生命科学等专业作实验教材，也可供相关专业的教师和研究人员参考。
本书特色
有机化学实验教学的目的是在训练学生进行有机化学实验的同时掌握基本技能和基础知识，验证有机化学中所学的理论，培养学生正确选择有机化合物的合成、分离和鉴定的方法以及分析和解决实验中所遇到的问题的能力。
《有机化学实验》(作者张敏、陈杰、黄培刚、林海霞)分为有机化学实验基本要求，有机化学实验的一般知识，有机化合物的分离和提纯，有机化合物的性质和鉴定，有机化合物的合成实验，天然产物提取、分离与鉴定，综合实验，绿色化学合成法，多途径合成，设计实验以及常用有机溶剂的纯化等11个部分。
目录
1.1 有机化学实验的教学目的
1.2 有机化学实验的基本规则
1.3 药品使用规则与有机化学实验须知
第二部分 有机化学实验的一般知识
2.1 实验室的安全事故的预防与处理
2.1.1 实验时的一般注意事项
2.1.2 火灾、爆炸、中毒及触电事故的预防
2.1.3 事故的处理和急救
2.1.4 有机化学实验废物的处置
2.2 有机化学实验常用仪器、设备和应用范围
2.2.1 玻璃仪器
2.2.2 金属及塑料用具
2.2.3 电学仪器及小型机电设备
2.2.4 其他仪器设备
2.3 有机实验常用装置
2.3.1 回流装置
2.3.2 蒸馏装置
2.3.3 气体吸收装置
2.3.4 搅拌装置
2.3.5 仪器装置方法
2.4 仪器的清洗、干燥和塞子的配置
2.4.1 仪器的清洗
2.4.2 仪器的干燥
2.4.3 塞子的配置和钻孔
2.5 简单玻璃工操作
2.5.1 玻管的洁净和切割
2.5.2 拉玻璃管
2.5.3 拉制熔点管、沸点管、点样管及玻璃沸石
2.5.4 玻璃钉的制备
2.5.5 弯玻璃管
2.5.6 简单玻璃仪器的修理
2.6 加热和冷却
2.6.1 加热
2.6.2 冷却
2.7 实验预习、记录和实验报告
2.7.1 实验预习
2.7.2 实验记录
2.7.3 实验报告
2.8 手册的查阅及有机化学文献简介
2.9 常用有机化学网络查询方法
2.10 有机化学常用软件
2.10.1 准化学软件
2.10.2 专用化学软件
第三部分 有机化合物的分离和提纯
3.1 重结晶
3.1.1 基本原理
3.1.2 实验操作
3.2 蒸馏和折射率的测定
3.2.1 基本原理
3.2.2 实验操作
3.2.2 折射率的测定
3.3 水蒸气蒸馏
3.3.1 基本原理
3.3.2 实验操作
3.4 减压蒸馏
3.4.1 基本原理
3.4.2 实验操作
3.5 简单分馏
3.5.1 基本原理
3.5.2 简单分馏
3.6 升华
……
第四部分 有机化合物的性质和鉴定
第五部分 有机化合物的合成实验
第六部分 天然产物提取、分享与鉴定
第七部分 综合实验
第八部分 绿色化学合成法
第九部分 多途径合成
第十部分 设计实验
第十一部分 常用有机溶剂的纯化
附录
参考文献
