作者：乔振国主编
页数：224
出版社：中国农业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787109163553
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书由长期从事海水蟹类研究的科研人员和水产技术推广人员编写而成，主要内容集成了青蟹、三疣梭子蟹苗种繁育和养成的最新技术。重点介绍海水蟹类繁育、养殖场生产环境安全要求、育苗和养殖用水处理、产品质量要求和卫生检验方法、营养需求和饲料安全生产技术、病害诊断与用药安全等技术环节。
全书内容符合中华人民共和国农业行业各单项无公害养殖技术标准，力争做到科学性、实用性和可操作性。适合于从事海水蟹类养殖的技术人员、管理人员、专业人员及具体生产人员使用。
本书特色
《海水蟹类安全生产技术指南》由中国水产科学研究院东海水产研究所乔振国研究员主编，系统阐述了海水蟹类安全生产技术准则：在苗种培育和养殖生产中实施无公害的科学管理措施，提倡生态育苗和生态养殖；环保型无公害饲料开发，科学投喂；建立与产业发展配套的病害预警体系，预防与治疗相结合，减少养殖病害的发生，严格按照国家或行业标准生产无公害产品。
目录
前言
第一篇 海水蟹类安全生产共性技术
第一章 海水蟹类安全生产概述
一、水产品安全生产的定义
二、海水蟹类养殖现状和发展目标
第二章 海水蟹类安全生产技术要求
第一节 海水蟹类繁育、养殖场生产环境安全要求
一、产地要求
二、底质要求
三、水质要求
四、空气环境质量要求
第二节 海水蟹产品质量要求和卫生检验
一、无公害海水蟹养殖条件
二、无公害海水蟹产品质量要求
三、无公害海水蟹产品质量检验方法
第一篇 海水蟹类安全生产共性技术
第一章 海水蟹类安全生产概述
一、水产品安全生产的定义
二、海水蟹类养殖现状和发展目标
第二章 海水蟹类安全生产技术要求
第一节 海水蟹类繁育、养殖场生产环境安全要求
一、产地要求
二、底质要求
三、水质要求
四、空气环境质量要求
第二节 海水蟹产品质量要求和卫生检验
一、无公害海水蟹养殖条件
二、无公害海水蟹产品质量要求
三、无公害海水蟹产品质量检验方法
