中国杂粮产业发展研究

作者：李玉勤

页数：184

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2011

ISBN：9787511604811

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内容简介

杂粮在中国分布很广，但各品种主产区相对集中；杂粮种植粗放；全国播种面积减少、总产量下降和单产提高，但单产水平普遍低于大宗粮食作物。
中国杂粮生产形成了一定的品种资源和品质优势，具有一定的科研开发和推广能力，种植成本收益比相对较高；在一些地方政府的政策支持下，在种植比较集中地区形成了一定规模的生产基地，并形成了产业化生产模式。
杂粮加工业原料来源丰富，初步形成了以龙头企业和生产基地为中心的加工业布局，加工业标准化加强，科技推动作用加大，但是，总体上仍然以初加工为主，深加工品种少，企业研发能力薄弱。

作者简介

李玉勤，男，汉族，1962年6月生，辽宁省绥中县人，在职研究生学历，博士。1984年沈阳农学院农经系毕业后分配到中国农业科学院农业经济研究所工作，2007年晋升编审。现任农业经济与发展研究所农业经济问题杂志社社长，兼职中国农业经济学会常务理事、副秘书长；中国农学会农业科技期刊分会理事、北京农业经济学会常务理事。　　参加或主持过国家科技攻关项目、科技部基础公益项目、农业部软科学委员会项目、农业部参与调研课题、中央级公益性科研院所基本业务费专项基金项目等课题研究；参加了《农村研究动态》《农业经济问题》和《农业技术经济》等期刊的编辑工作。自2000年12月以来（2003年5月至2004年7月除外），主持农业经济问题杂志社和《农业经济问题》《农业技术经济》的期刊出版工作。2001年以来负责中国农业经济学会办公室工作；2001年至2007年任中国农业技术经济研究会副秘书长，负责办公室日常工作。　　自主持杂志社工作以来，《农业经济问题》获中国农学会、中国期刊协会农业期刊分会全国优秀农业期刊奖；2006年国际自然科学基金委管理科学部认定《农业经济问题》为管理科学A级主要期刊；2009年《农业经济问题》被武汉大学中国科学评价中心评定为权威期刊；《农业经济问题》《农业技术经济》分别为CSS-CI期刊。　　编著、主编、副主编著作10部；在《管理世界》《农业经济问题》和《农业技术经济》等重要期刊发表文章多篇。

本书特色

   
杂粮在中国分布很广，但各品种主产区相对集中；杂粮种植粗放；全国播种面积减少、总产量下降和单产提高，但单产水平普遍低于大宗粮食作物。

   
中国杂粮生产形成了一定的品种资源和品质优势，具有一定的科研开发和推广能力，种植成本收益比相对较高；在一些地方政府的政策支持下，在种植比较集中地区形成了一定规模的生产基地，并形成了产业化生产模式。

   
杂粮加工业原料来源丰富，初步形成了以龙头企业和生产基地为中心的加工业布局，加工业标准化加强，科技推动作用加大，但是，总体上仍然以初加工为主，深加工品种少，企业研发能力薄弱。

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