页数：328
出版社：中国标准出版社
出版日期：2011
ISBN：9787506662437
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
中国质检出版社第一编辑室编写的《餐饮业标准汇编》将目前餐饮领域常用标准汇集起来，旨在方便餐饮业的有关企业、管理部门了解和使用相关标准，引导服务组织更好地满足顾客的需求，进一步规范餐饮业的行为。本汇编可供餐饮业的企业管理人员、标准化工作者、相关管理部门、研究单位以及广大消费者参考使用。
目录
第一部分 管理与综合
gb/t10001.1—2006标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号
gb/t15566.8—2007公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店
gb/t19012—2008质量管理顾客满意组织处理投诉指南
gb/t24620—2009服务标准制定导则考虑消费者需求
gb/t27306—2008食品安全管理体系餐饮业要求
sb/t1040g一2007商业服务业顾客满意度测评规范
sb/t10465—2008连锁经营术语
第二部分 经营服务规范
gb/t23498—2009海产品餐饮加工操作规范
sb/t10421—2007农家乐经营服务规范
sb/t10426—2007餐饮企业经营规范
sb/t10443—2007早餐经营规范
sb/t10474—2008餐饮业营养配餐技术要求
sb/t10475—2008经济型饭店经营规范
gb/t10001.1—2006标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号
gb/t15566.8—2007公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店
gb/t19012—2008质量管理顾客满意组织处理投诉指南
gb/t24620—2009服务标准制定导则考虑消费者需求
gb/t27306—2008食品安全管理体系餐饮业要求
sb/t1040g一2007商业服务业顾客满意度测评规范
sb/t10465—2008连锁经营术语
第二部分 经营服务规范
gb/t23498—2009海产品餐饮加工操作规范
sb/t10421—2007农家乐经营服务规范
sb/t10426—2007餐饮企业经营规范
sb/t10443—2007早餐经营规范
sb/t10474—2008餐饮业营养配餐技术要求
sb/t10475—2008经济型饭店经营规范
