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电饭锅圣经

封面

作者:陈志田 主编

页数:319

出版社:湖南美术出版社

出版日期:2011

ISBN:9787535648341

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

 
电饭锅也能做好菜、煲好汤!国内第一本特大型、赏析式电饭锅美食写真图典。《电饭锅圣经》从现代人的饮食特点出发,为您省时、省钱、省力,教您最大限度发挥家中电饭锅的功能。

 
320p超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的电饭锅烹饪宝典。翻开电饭锅圣经,让您将电饭锅的妙用全部学会。

 
蒸、煮、炖、焖、炒……全面收录电锅的各类烹饪技法,如此多的变化,让你的居家烹饪从此乐趣多多。5大主题、600道电饭锅美味、1000多张图片,最丰富、最易学的电饭锅营养美食都在这里。超精细讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速,绝不失败,超有成就感。

本书特色

妙用电饭锅,轻松巧省做饭、炒菜、煲汤!600道电饭锅菜饭汤粥全面示范,上手快速,轻松完成!

目录

序言
电锅菜常识
 电饭锅有哪些优点
 如何选择电饭锅
 使用电饭锅的注意事项
 电饭锅的清洁
 电饭锅功能图示及操作步骤
 电锅菜的烹调技法
 巧用电饭锅
 电饭锅烹饪技巧解答
 芋头蒸南瓜
 干辣椒蒸芋头
 剁椒蒸芋儿
 蒸茄子
 蒜蓉茄子

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Article Title:《电饭锅圣经》
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