
作者:陈志田 主编
页数:319
出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011
ISBN:9787535648341
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
电饭锅也能做好菜、煲好汤!国内第一本特大型、赏析式电饭锅美食写真图典。《电饭锅圣经》从现代人的饮食特点出发,为您省时、省钱、省力,教您最大限度发挥家中电饭锅的功能。
320p超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的电饭锅烹饪宝典。翻开电饭锅圣经,让您将电饭锅的妙用全部学会。
蒸、煮、炖、焖、炒……全面收录电锅的各类烹饪技法,如此多的变化,让你的居家烹饪从此乐趣多多。5大主题、600道电饭锅美味、1000多张图片,最丰富、最易学的电饭锅营养美食都在这里。超精细讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速,绝不失败,超有成就感。
本书特色
妙用电饭锅,轻松巧省做饭、炒菜、煲汤!600道电饭锅菜饭汤粥全面示范,上手快速,轻松完成!
目录
序言
电锅菜常识
电饭锅有哪些优点
如何选择电饭锅
使用电饭锅的注意事项
电饭锅的清洁
电饭锅功能图示及操作步骤
电锅菜的烹调技法
巧用电饭锅
电饭锅烹饪技巧解答
芋头蒸南瓜
干辣椒蒸芋头
剁椒蒸芋儿
蒸茄子
蒜蓉茄子
电锅菜常识
电饭锅有哪些优点
如何选择电饭锅
使用电饭锅的注意事项
电饭锅的清洁
电饭锅功能图示及操作步骤
电锅菜的烹调技法
巧用电饭锅
电饭锅烹饪技巧解答
芋头蒸南瓜
干辣椒蒸芋头
剁椒蒸芋儿
蒸茄子
蒜蓉茄子













