作者：邱俊坤
页数：111
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2011
ISBN：9787538171679
电子书格式：PDF
PDF下载地址
内容简介
本书分为饼干篇、面包篇、精品篇。主要内容包括：贵妃西饼；泰迪西饼；花生曲奇；美人镜；布尼西等。
目录
常用材料
常用器村
基础配方的做法
饼干篇
贵妃西饼
泰迪西饼
花生曲奇
美人镜
布尼西
可可杏仁饼
玛格西饼
全麦可可酥
蓝莓之恋
奶酥西饼
菠菜之园
常用器村
基础配方的做法
饼干篇
贵妃西饼
泰迪西饼
花生曲奇
美人镜
布尼西
可可杏仁饼
玛格西饼
全麦可可酥
蓝莓之恋
奶酥西饼
菠菜之园