作者：王英平，冯家主编
页数：248页
出版社：中国农业出版社
出版日期：2024
ISBN：9787109312166
电子书格式：pdf/epub/txt
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内容简介
本书系统介绍人参栽培 历史、经济药用价值，生物 学基础，遗传育种技术、生 产技术、病虫害绿色防治技 术以及采后的包装与加工， 全书配合科学理论与实践操 作，以作者团队研究的大量 数据、图表和操作规程为主 ，富有创新性；同时梳理人 参科研历程与发展现状，总 结人参目前面临的科研挑战 和产业困境，有助于宣传人 参学术地位，弥补我社专业 出版空缺。
目录
章 人参概论节 人参的历史第二节 我国人参产业发展现状及展望第二章 人参化学成分节 人参药用成分概述第二节 人参皂苷类化学成分第三节 人参的药理作用、物质基础及其作用机理第三章 人参生物学基础节 人参的生长发育第二节 人参种子的形成与休眠第三节 人参越冬芽的生长发育第四节 参根的生长发育第五节 人参茎叶的生长第六节 人参的开花结果习性章 人参概论节 人参的历史第二节 我国人参产业发展现状及展望第二章 人参化学成分节 人参药用成分概述第二节 人参皂苷类化学成分第三节 人参的药理作用、物质基础及其作用机理第三章 人参生物学基础节 人参的生长发育第二节 人参种子的形成与休眠第三节 人参越冬芽的生长发育第四节 参根的生长发育第五节 人参茎叶的生长第六节 人参的开花结果习性第七节 有效成分的分布及积累动态第八节 人参生长发育的环境条件第四章 人参遗传育种节 种质资源第二节 研究进展及育种目标第三节 繁殖方式与育种途径第五章 人参栽培节 农田土壤改良和休闲第二节 作畦第三节 人参种子的生物学特性与催芽第四节 播种育苗第五节 人参移栽技术第六节 防寒管理第七节 调光管理第八节 水分管理第六章 林下参繁衍护育技术节 野生人参分布及生长环境第二节 野山参生长发育规律及生物学特性第三节 野山参人工繁衍培育技术第四节 移山参人工栽培技术第七章 人参有害生物的绿色防控节 人参病虫草鼠害的防控原则及措施第二节 人参主要侵染性病害及预防第三节 人参非侵染性病害及防治第四节 人参主要虫害及防治第五节 人参草害及防除技术第六节 人参鼠害及防控技术第八章 人参加工节 人参初级加工第二节 人参加工机械第九章 人参的鉴别节 野生人参的鉴别第二节 林下山参的鉴别第三节 移山参的鉴别第四节 园参的鉴别第五节 人参与西洋参的鉴别
