作者：付帅 等编著
页数：152
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787122120700
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是一本针对新手的入门级的茶艺书，书中介绍了一些中国茶的基本知识，包括茶叶、茶区、鉴水、茶具、茶礼、茶艺等。
全书介绍七大类传统茶，还有一种现在也颇受大众喜爱的花茶茶类。每种茶叶的产地、茶汤的滋味、茶叶的形态都细致地给予详解，给初识茶叶的新手全方位的了解。茶具、茶礼的介绍都方便了茶艺的学习，再配以详细、精美的步骤图，语言通俗、操作简单，适合广大入门级的茶友。
作者简介
付帅，国家高级茶艺师，国家高级评茶员，国家中级调酒师。现为沈阳师范大学教师，专门从事茶艺的教学工作。致力于茶艺教学与茶艺师的培养工作，善于茶艺表演创作，培训出众多中、高级茶艺师。
吕健停．1967年出生于辽宁省，著名美食家，茶业协会副秘书长。国家职业技术鉴定高级评审员。沈阳市旅游学校讲师、沈阳大学客座教授。吕健停从事茶艺研究工作近三十年，在继承和发扬祖国茶艺文化以及培训茶艺师人才等方面做出?积极的贡献。
目录
1 绿茶类
1.1 西湖龙井
1.2 碧螺春
1.3 黃山毛峰
1.4 太平猴魁
1.5 信阳毛尖
1.6 六安瓜片
2 乌龙茶类
2.1 大红袍
2.2 铁观音
2.3 凤凰单丛
2.4 冻顶乌龙
3 黑茶类
3.1 七子饼茶
3.2 青砖
1.1 西湖龙井
1.2 碧螺春
1.3 黃山毛峰
1.4 太平猴魁
1.5 信阳毛尖
1.6 六安瓜片
2 乌龙茶类
2.1 大红袍
2.2 铁观音
2.3 凤凰单丛
2.4 冻顶乌龙
3 黑茶类
3.1 七子饼茶
3.2 青砖
