作者：刘建 主编
页数：183
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2011
ISBN：9787511607010
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书重点选择了在长江下游地区特定地理条件下存留的(如香芋、蓑荷、洋扁豆等)、从外地引进并在该地区已形成初步规模的(如芦笋、榨菜、小菘菜、三池辣菜等)和适宜于该地区种植可适度开发的(如香椿、蛇瓜、紫甘蓝等)共二十种特种蔬菜。每个蔬菜作物分别按栽培特性、类型与品种、高产栽培技术、高效生产模式实例和采收等方面编写，在保持其系统性和规范性的基础上，力求实用和可操作。
作者简介
刘建，男，1965年生，江苏如皋人。1984年毕业于江苏省南通农业学校，后获南京农业大学硕士学位，江苏沿江地区农业科学研究所研究员。长期从事耕作栽培、高效农业等领域的研究及农业技术推广与科技服务工作，主持承担了70多项科技项目，发表论文80多篇，主编和编著出版专著8部，获省部级多项科技成果奖。现为中国农业科学院《农业科技通讯》编委、江苏省作物学会理事、南通市科协委员，相继获“江苏省有突出贡献的中青年专家”、“江苏省’333高层次人才培养工程’中青年科学技术带头人”、“江苏省优秀科技工作者”、“江苏省兴农富民工程优秀科技专家”等称号。
目录
一、香芋
二、蘘荷
三、洋扁豆
四、蒌蒿
五、芦笋
六、香椿
七、黄秋葵
八、金丝瓜
九、蛇瓜
十、山药
十一、菊芋
十二、榨菜
十三、紫苏
十四、落葵
十五、乌塌菜
二、蘘荷
三、洋扁豆
四、蒌蒿
五、芦笋
六、香椿
七、黄秋葵
八、金丝瓜
九、蛇瓜
十、山药
十一、菊芋
十二、榨菜
十三、紫苏
十四、落葵
十五、乌塌菜
