循香记

作者：[美]M.F.K.费雪 著，川美 译

页数：202

出版社：新星出版社

出版日期：2011

ISBN：9787513303347

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内容简介

本书主要内容包括：开篇；成长岁月；希腊蜂蜜与《神农本草经》；好奇的鼻子；让天空落下土豆雨；边境；鱼酱油；五千万只蜗牛等。

作者简介

 　　M.F.K. 费雪（Mary Frances Kennedy Fisher

，1908-1992），美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。

　　1937年，费雪出版《循香记》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了20几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。

　　1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖（the Grande Dame

Award）；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖”（M.F.K. Fisher

Award）设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。

本书特色

　　她是史上最令人垂涎的女人

　　她有着丰富而传奇的一生

　　轰动文坛的惊世成名作曾因文笔老练而被讹传为男子所作

　　一个品味独特且对生活满怀激情的饕餮之客

　    以充满魔力的语言告诉我们：

　　食物是人类永恒的家，我们在其中感受温暖、安全感和爱

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