蔡澜说人生:世间事 贵痛快

作者：蔡澜著

页数：10,214页

出版社：北京时代华文书局

出版日期：2025

ISBN：9787569956115

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内容简介

本书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有“女大将”“妈妈桑”、时装模特、女编剧……说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。

蔡澜说：我的哲学，做什么事都要快！做事也不一定为别人，为了证明自己是存在的；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事。人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。

作者简介

蔡澜

1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。

作家、生活家、美食家、电影人、主持人。

与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。

《舌尖上的中国》总顾问，《开讲啦》特邀讲师，《新周刊》年度生活家。

为人通达智慧，文章简练隽永，是一个把人生活透了的人。

代表作有《不如任性过生活》《愿你成为最好的女子》《今天也要好好吃饭》《蔡澜说美食：学会浅尝二字》《蔡澜说人生：世间事 贵痛快》《蔡澜说书法：静下心来写写字》《蔡澜说好物：我喜欢的是欣赏》等。

相关资料

他（蔡澜）是一个有文化的、读书的、有想法、有追求的一个人，但只不过世事不能够尽如人意，他就是选择，选择放开。——鲁豫 他说过他把悲伤都锁进保险箱里，也许同样沉重。每个人对待世界的方式不同吧。——许知远 我主演的《锋味江湖》有邀请蔡澜先生来担任美食家一角，蔡澜先生真是一本饮食活字典。——谢霆锋

不能完全做自己喜欢的事，

就尽量避免做厌倦的事

元在东京出世，后跟着全家搬到北平。日本人战败后，因为他家是平民而由天津撤退，一路上乘的是马车。家人都疲惫不堪，道路崎岖，两岁的元由车上跌下，他父母还不晓得。

两个小时后发觉，赶回去找，见元被中国农民抱在怀里，称赞他眼大、可爱，送还给他父母。

这个故事，元的双亲一直要我说给其他中国人听，要大家知道他们欠中国人的实在太多。对教科书事件，元说日本最后会更正，但是那群腐败的政治家精神却永不悔改，日本人战败后没有举行人民公审战犯，是个大错。

他从中学时代开始一直写诗，至今未停过，诗人总有发表欲，如得不到出版商赏识唯有自印，出版一册一千本的诗集，要两万五千元港币。

他写了两本，都是用来送朋友，一册也卖不出去。

身材高大的元，喜欢穿传统和服，戴眼镜、留胡须，样子英俊。

他清醒时常朗诵唐诗宋词，喝了酒可没有文化。

一次，大醉之后，他深夜独自闯入戒备森严的中央邮政局的汇款部。隔日守卫发现他坐在一堆现款信件上吹口琴。钱一分也没少，警察不知道告他哪一条罪，法官听后也笑着轻判了事。

酒喝得越来越凶，他家住三楼，有一次他酒醉飞跃而下，入院住了三个月，腰骨断了总算医好，但是脚却跛了。

渐渐地，元由愤怒青年进入中年，他虽然向环境屈服，做了一家小广告公司的老板，但精神上还是不停地反抗。他的广告多是介绍乡下的小旅馆和食品店，故客户一定要将最好的东西给他尝试。他由西至北，享受全国的美味，他说人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。

几个月前，他在旅途中醉酒后驾车失事。

摔下数百尺的悬崖，车子粉碎，他却平安无事地跑回乡下旅馆去睡大觉。警方由车牌找到他太太，说找不到她丈夫。他太太也是妙人一个，一点也不紧张，知道他会无事，倒头照样大睡。

本书特色

《舌尖上的中国》总顾问，《开讲啦》特邀讲师，中国第一“食神”，《新周刊》年度生活家——蔡澜，美食家、作家、旅游家、收藏家、电影人，监制过成龙的电影，与倪匡、黄霑主持过节目，把半生钻研的料理心得传给谢霆锋……他有无穷无尽的经历。他是一个活得通透的人，也是一个把生活过得有趣的人。他要追求所谓的真实，他不喜欢所有标签，他坦言，只想做个有人味的人。

《鲁豫有约》、许知远《十三邀》在继罗振宇、冯小刚、姚晨、李安等后，对话蔡澜，谈人生、谈生活、谈美食，以最放松的姿态，最性情的表达，获最高收视率；网易、腾讯、搜狐、凤凰网、新浪、尚客、知行天下等专访蔡澜。

“最潇洒生活家”蔡澜关于“人生”的哲学 最有趣味的生活家蔡，以八十余年的经历告诉我们：人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事；人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。

十点读书、二更、今日头条、金庸、倪匡、鲁豫、沈星、林依轮、黄佟佟等诚挚推荐。

收录《开讲啦》《鲁豫有约》等热门节目专访文字，独家奉送，金庸先生亲自撰文推荐，著名插画师苏美璐亲绘插图，附赠书签。

目录

前言

蔡澜是一个真正潇洒的人——金庸

除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。他和我一起去过日本许多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍食肆；我们结伴同游欧洲，从整个意大利北部直到巴黎，同游澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国之余，再去北美，从温哥华到三藩市（今指旧金山），再到拉斯维加斯，然后又去日本。最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受做伴的乐趣，一起去享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。<h1><strong>蔡澜是一个真正潇洒的人</strong></h1><br /> <p>——金庸</p><br /> <p> </p><br /> <p>除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。他和我一起去过日本许多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍食肆；我们结伴同游欧洲，从整个意大利北部直到巴黎，同游澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国之余，再去北美，从温哥华到三藩市（今指旧金山），再到拉斯维加斯，然后又去日本。最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受做伴的乐趣，一起去享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。</p><br /> <p>蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。</p><br /> <p>我小时候读《世说新语》，对于其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服，后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等这大批风流名士、乌衣子弟，其实猥琐龌龊得很，政治生涯和实际生活之卑鄙下流，与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了，世事经历多了，各种各样的人物也见得多了，是真的潇洒，还是硬扮漂亮，一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往，不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺，和我友谊深厚，更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰，四个都是好人，然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。</p><br /> <p>蔡澜见识广博，懂得很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝玩乐、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。</p><br /> <p>过去，和他一起相对喝威士忌、抽香烟谈天，是生活中一大乐趣。自从我心脏病病发之后，香烟不能抽了，烈酒也不能饮了，然而每逢宴席，仍喜欢坐在他旁边，一来习惯了；二来可以互相悄声说些席上旁人不中听的话，共引以为乐；三来可以闻到一些他所吸的香烟余气，稍过烟瘾。</p><br /> <p>蔡澜交友虽广，但不识他的人还是很多，如果读了我这篇短文心生仰慕，想享受一下听他谈话之乐，又未必有机会坐在他身旁饮酒，那么读几本他写的随笔，所得也相差无几。</p>