作者：何宇纳,王惠君 著
页数：464
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2024
ISBN：9787117367059
电子书格式：pdf/epub/txt
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内容简介
营养流行病学是流行病学一个新的分支学科，最关键的研究内容是膳食摄入的测量与评价。由于膳食因素的复杂性，需要根据研究目的的不同，采用不同的数据采集方法，统计分析方法的应用也具有特殊性和差异性，本书以营养流行病学研究所涉及的主要指标体系为主线，注重基础统计理论方法在不同专业调查内容上的应用，包括数据采集、数据清理、评价方法、具体数据分析和统计结果表达等内容，通过实例介绍统计方法的特点和应用条件；还强调统计分析与计算机软件实践相结合，选择比较常用的SPSS、R和ArcGIS软件作为分析工具，在案例分析中详细介绍软件的具体操作和结果的解释。
目录
第一章营养流行病学概述1
第一节营养流行病学概念1
一、营养流行病学概念与特征1
二、营养流行病学与其他学科的关系2
第二节营养流行病学的研究目的、内容和方法3
一、研究目的和内容3
二、研究方法4
第三节营养流行病学面临的挑战6
一、精确评估膳食暴露6
二、适宜于膳食营养数据的统计分析方法6
三、营养评估技术的发展对分析方法的挑战6
第二章营养流行病学研究的主要方法8
第一节横断面研究8
一、全国营养调查9
二、中国慢性病及其危险因素监测9
……
第一节营养流行病学概念1
一、营养流行病学概念与特征1
二、营养流行病学与其他学科的关系2
第二节营养流行病学的研究目的、内容和方法3
一、研究目的和内容3
二、研究方法4
第三节营养流行病学面临的挑战6
一、精确评估膳食暴露6
二、适宜于膳食营养数据的统计分析方法6
三、营养评估技术的发展对分析方法的挑战6
第二章营养流行病学研究的主要方法8
第一节横断面研究8
一、全国营养调查9
二、中国慢性病及其危险因素监测9
……
