作者：王卫卫
出版社：科学出版社
出版日期：2024
ISBN：9787030220615
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内容简介
本书主要从微生物生理学角度阐述微生物的生命活动规律，系统地介绍了微生物生理学的基础理论、基本知识、基本技术及应用，力求反映微生物生理学的最新发展动态及趋势。全书共8章，内容包括：微生物细胞的化学组成、微生物营养类型及营养物质的运输、微生物的产能代谢、微生物的合成代谢和能量消耗、微生物的次级代谢、微生物代谢的调节、微生物的生长、繁殖和环境、微生物细胞的发育和分化。通过本书的学习，能使学生针对不同的生化产品的特性，独立运用所学的有关生化分离技术方面的知识，设计合理的提取或精制的工艺路线和改造现有工艺。使学生能独立综合运用所学的生化分离工程基本知识设计合理的提制工艺的能力，并能从理论上解释生产实际中的各种现象，提高分析和解决问题的水平，并培养一定的科研和生产能力。
