作者：爱心家肴美食文化工作室 组织编写
页数：237
出版社：青岛出版社
出版日期：2011
ISBN：9787543643482
电子书格式：PDF
PDF下载地址
内容简介
本书共15个大类600种主食任您挑选；详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存。
本书特色
一本真正想您之所想的“多功能”菜谱
超级好用的3种检索方式
●15个大类600种主食任您挑选
●图文并茂讲解200条面点制作技巧帮您成为面点高手
●详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存
●米饭/粥/面条/馒头/花卷/包子/水饺/馄饨
●汤圆/烧卖/酥饼/火烧/西点/面包/蛋糕
目录
1.米饭
卤肉盖浇饭
咖喱牛肉盖浇饭
牛肉盖饭
鸡丁豌豆盖浇饭
茄汁鱼片盖浇饭
家常盖浇饭
木耳猪肝盖浇饭
叉烧煲仔饭
草菇猪心肉片饭
肉松窝蛋饭
盐猪肚饭
牛肉煲仔饭
腊味煲仔饭
烧鹅煲仔饭
卤肉盖浇饭
咖喱牛肉盖浇饭
牛肉盖饭
鸡丁豌豆盖浇饭
茄汁鱼片盖浇饭
家常盖浇饭
木耳猪肝盖浇饭
叉烧煲仔饭
草菇猪心肉片饭
肉松窝蛋饭
盐猪肚饭
牛肉煲仔饭
腊味煲仔饭
烧鹅煲仔饭
