作者：杨杨 主编
页数：261
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011
ISBN：9787501981007
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书以图文并茂的形式详细介绍了从稻谷到成品大米的加工过程中的设备工作原理、基本结构、使用与维护，包括稻谷清理设备、垄谷及垄下物分离设备、谷糙分离设备、糙米调质设备、碾米设备、成品大米及副产品整理设备，分析设备常见故障产生的原因并叙述故障排除方法。
本书可作为稻谷加工企业的技术人员、工人、管理人员的参考书；也可供大中专院校粮油加工专业的师生学习参考。
作者简介
杨杨
1987年毕业于武汉粮食工业学院，获学士学位；1998年毕业于华中科技大学，获硕士学位。现为工程师，主持研制了保胚碾米机、XYL25、XYL50、XYL75型移动吸粮机等多种新产品，其研制的产品多次获得部级、省级科技进步奖。2008年参与国家“863计划”担任“稻米绿色供应链技术创新及设备研制”中关键设备的研制项目组组长。
目录
第一章 稻谷清理设备
第一节 概述
一、稻谷中杂质的种类
二、稻谷清理的目的
三、稻谷清理的方法
四、稻谷清理的要求
第二节 稻谷风选设备
一、概述
二、风选设备的基本结构
三、典型风选设备
四、风选设备的使用与维护
五、影响风选工艺效果的主要因素
第三节 稻谷筛选设备
一、概述
二、筛选设备的基本结构
第一节 概述
一、稻谷中杂质的种类
二、稻谷清理的目的
三、稻谷清理的方法
四、稻谷清理的要求
第二节 稻谷风选设备
一、概述
二、风选设备的基本结构
三、典型风选设备
四、风选设备的使用与维护
五、影响风选工艺效果的主要因素
第三节 稻谷筛选设备
一、概述
二、筛选设备的基本结构
