作者：山东省花生研究所 编
页数：534
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2009
ISBN：9787511600073
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书从“海峡两岸花生学术研讨会”中精选出论文101篇，内容涉及宏观综合、遗传育种、生物技术、栽培生理、植保土肥、生产技术、机械化、贮藏加工等学科领域，集中反映了近几年两岸花生科学与技术领域的新进展、新突破和新成就。
本书的出版，能对两岸花生科技事业长远发展以及两岸从事花生科研、教学、生产、贸易和管理的科技人员提供有益而科学的参考。
本书特色
本书从“海峡两岸花生学术研讨会”中精选出论文101篇，内容涉及宏观综合、遗传育种、生物技术、栽培生理、植保土肥、生产技术、机械化、贮藏加工等学科领域，集中反映了近几年两岸花生科学与技术领域的新进展、新突破和新成就。
本书的出版，能对两岸花生科技事业长远发展以及两岸从事花生科研、教学、生产、贸易和管理的科技人员提供有益而科学的参考。
目录
宏观综合
落花生黄麴毒素之防治舆保健成分之探封
台湾落花生生产技衍之演进
台湾落花生花青素相关产品开发之展望
我国花生产业面临的形势、存在的问题及发展建议
我国花生产业的发展现状与前景展望
论建设多功能现代花生产业体系
我国花生食品产业现状及发展对策
论花生的国民经济地位与作用
花生过敏的研究进展
花生壳黄酮制备工艺的研究进展
花生水溶性膳食纤维提取工艺研究进展
花生生物活性肽研究进展
花生红衣研究及利用进展
花生白藜芦醇的研究进展
新时期山东花生产业发展特点与对策
湖南花生生产六十年回顾与展望
吉林花生生产现状与发展优势
四川花生产业特点及发展趋势
海南省花生生产现状与发展对策
利用云南及东盟国家资源优势改善我国食油状况的思考
优质加工专用型花生的开发与产业化
山西花生生产科研现状及发展战略
烟台市花生产业情况及发展对策
开封市花生生产现状、存在问题及对策建议
正阳县花生产业现状及发展对策
百万亩花
