家庭常备食材使用手册

作者：刘敏，双福，朱太治主编

页数：208

出版社：农村读物出版社

出版日期：2011

ISBN：9787504854353

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　中华民族饮食文化源远流长，　“吃”在中国具有博大精深的含义。吃，不仅是吃饱、吃好，更重要的是吃得营养，吃得健康。在我看来，合适的食物好过最好的医药。

　　得知刘敏出书的消息，我感到非常的开心，求学时的她认真好学、责任心强，已给我留下深刻印象。刘敏是一位既认真又很懂得用心的人，如今能把自己的所学、多年的工作经验以及临床实践，积累编汇成册，让更多人知道怎么做，如何吃好、吃得健康，作为老师，同时作为?者，我很欣慰，因为我了解书的作者，正如常言道，文如其人。

　　翻阅完本书后，我感觉到这将是她今后很多好书中的第一本。当你面对种类繁多的五谷杂粮、五花八门的调料以及功效不同的家庭常备食材时，产生各种困惑是可以理解的。这个时候，手边有这本书，就如同你身边出现一位很懂专业的朋友，也如同你有一位真诚的饮食顾问，能够为你释疑解惑。

　　我会一直关注刘敏，希望她从这套图书开始，展现才华，继续新作，将自己的专业知识、实践经验与生活心得，更多地与读者分享。

作者简介

山东省青岛疗养院专职营养师，青岛大学医学院医学营养学研究所研究生毕业。

曾主编、参编《老年人膳食指导手册》、《营养成就健康1.营养防病》等营养学专著，深受读者好评。
高级烹调技师，主编《经典家常菜1000样》、“食品安全进厨房”系列、“时尚美食街”系列等多部美食丛书。

本书特色

《家庭常备食材使用手册(全彩超值家庭第一)》由刘敏、双福、朱太治主编，家庭常备食材科学食用一本全收录！
营养学专家教授汪之顼推荐，200道家庭食疗药膳&美食推荐详解做法，带你走出家庭常备食材的食用误区，让你吃得明白，吃得健康，吃得营养！
最全面、超详细：囊括家庭常备食材的选购与保存、食用宜忌、适合人群，带你全面认识家庭常备食材。
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