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四方五味

封面

作者:雪小禅 著

页数:240

出版社:江苏凤凰文艺出版社

出版日期:2024

ISBN:9787559490483

电子书格式:pdf/epub/txt

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内容简介

作为热爱旅行的生活家,小禅永远在路上,自北至南,追着光阴一直走,也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。从小时候母亲最擅长的熬白菜,到自己精心烹制的酱牛肉,再到宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭……食物与世间风物紧密相连,构成了一道道诱人的旧时味道。
这本书,是记忆中悠远绵长的美食滋味。千山万水走过,仍是旧时模样。现在读起来,不仅舌尖上有回忆,心里更有那些绵密的友情、亲情。说到底,菜,还是连着人心才更有味道呢。

作者简介

雪小禅,会写作的美学家,热爱旅行的厨子,会唱戏的收藏家,有格调的书画家她是知名文化学者,畅销书作家,生活美学家,有格调的书画家。
理想生活——好花好茶好酒,读书写作旅行。
她是一位精神明亮的写作者。
曾获得老舍散文奖、孙犁文学奖等知名文学大奖。
她是知名文化学者,慢生活美学代言人。
擅长写书法、画画、唱戏、旅行、茶道……
她迷恋戏曲,曾任教于中国戏曲学院。
曾担任山西卫视《伶人王中王》《人说山西好风光》等综艺的艺术评委、戏曲评委。
著有《江山风月属闲人》《山河映画》《风物人间》等作品。

本书特色

食物的故事,永远与人心相连——这本书里,有风物,有故人,有美食,有念念不忘。
走到哪里都是故乡,走到哪里都有故人。

看点1,江山风月中·吃茶看花人雪小禅既是生活美学家,又是艺术家、画家、散文家,她写的美食书,蕴含着浓浓烟火气息,又充满人文趣味。是静水流深和波澜不惊的生活真味,是真正闲适有趣的光阴和生活。煮一壶老茶,在午后的阳光中打开这本书,享受无所事事的快乐。慢慢的,日子就这样老了。
看点2,食物的故事·永远与人心相连不同的美食,连接着不同的世相人心。小时候坐在外婆的灶膛边,吃着刚出锅的豆腐丸子;少时穿了棉衣去和大人收白菜,回来用柴火慢慢熬;装修禅园的郑师傅寄来一大罐子腌生姜;曾静萍老师亲自去厨房做了海蛎煎;去大同讲座时遇到的出租车师傅教会了秘制酱牛肉……那些吃过的食物,仿佛一盏盏灯,照亮着黯淡的光阴和生活,提醒着去过哪里、见过谁。
看点3,中国美食·四方五味我们对食物的记忆,来自异乡故土,也藏着山川过客。在食物之外,雪小禅以作家的浪漫与探索,行走在不同的城市,观察各地的文化与人群,她在这本书里写食物,也是写别样的风土人情。我们生命中的那些日常的欢喜,有时候就是从一顿饭开始。
看点4,人间烟火·最抚人心人在旅途,不仅仅是享受风景、美食,更多的时候是为了遇见有能量的人,彼此照耀、彼此影响。像一场化学反应,是时机合适的酶,能迅速激发出人生更多的可能、更多的美与好。
看点5,随书惊喜相赠“古典风物”礼包——特别收录“雪小禅水墨古典风物插画明信片最2” “书法贴纸最1”“书画折页最1”

目录

第一章·鱼羹稻饭常餐也
面痴
蒸馒头
丸子
吃豆腐
菘入日常
肥肠
小米
……
第二章·人间有味是清欢
迷人的猪油
葱的世界

大蒜
芫荽
韭菜花
……
第三章·鲈肥菰脆调羹美
肠粉
海蛎煎
胡辣汤
羊杂割
臭豆腐
吃火锅
酱牛肉
……

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Article Title:《四方五味》
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