作者：谷慧敏，秦宁主编
页数：199
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2010
ISBN：9787563720583
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本报告的宗旨在于追踪国内外旅游企业发展脉络，揭示旅游企业发展阶段性特征，并根据我国旅游业发展的趋势需要，吸纳当今国际国内重要旅游企业(集团)在经营管理上的新经验、新方法与新进展。
本报告研究对象包括知名国际国内旅游企业集团、新兴旅游电子商务企业，资料丰富，数据更新及时，是旅游企业经营管理者、旅游投资商、专家学者了解旅游企业发展脉络的重要著作。
本书特色
本报告的宗旨在于追踪国内外旅游企业发展脉络，揭示旅游企业运营阶段性特征，并根据我国旅游业发展的趋势需要，吸纳当今国际国内重要旅游企业(集团)在经营管理上的新经验。本报告主要针对中国旅游业从业人员以及旅游专业的学生而编写，共四篇：第一篇为分析报告篇，收录了中国旅游研究院饭店产业研究基地、北京第二外国语学院中国饭店产业研究基地、中国旅游饭店业协会等机构2009年度的关于中国饭店产业最新的研究报告；第二篇为酒店集团篇；第三篇为综合旅游企业集团篇；第四篇代表新型业态的旅游电子商务篇。
目录
第一篇 分析报告篇
第一章 2009中国饭店业总报告
一、2009中国饭店市场总体情况
(一)饭店供给过剩，资本运作主导扩大规模
(二)整体开始复苏，但仍未完全摆脱影响
(三)饭店集团化步伐加快，政府开始组建大型旅游集团
(四)总体形势严峻，细分市场表现抢眼
(五)酒店管理方式突破
二、2009中国饭店市场基本数据特征
(一)宏观住宿需求从下半年开始回暖，国内客人日益成为我国饭店企业的主要客源
(二)营业收入、利润率与员工流动率大幅下降
(三)星级饭店平均房价和客房出租率出现不同程度下滑
三、2009年大事对中国饭店业的影响
(一)国家政策方针对中国饭店业市场的影响
(二)金融危机影响不断，甲型川n1“雪上加霜”
第一章 2009中国饭店业总报告
一、2009中国饭店市场总体情况
(一)饭店供给过剩，资本运作主导扩大规模
(二)整体开始复苏，但仍未完全摆脱影响
(三)饭店集团化步伐加快，政府开始组建大型旅游集团
(四)总体形势严峻，细分市场表现抢眼
(五)酒店管理方式突破
二、2009中国饭店市场基本数据特征
(一)宏观住宿需求从下半年开始回暖，国内客人日益成为我国饭店企业的主要客源
(二)营业收入、利润率与员工流动率大幅下降
(三)星级饭店平均房价和客房出租率出现不同程度下滑
三、2009年大事对中国饭店业的影响
(一)国家政策方针对中国饭店业市场的影响
(二)金融危机影响不断，甲型川n1“雪上加霜”
