作者：许宇恒
页数：122页
出版社：广东科技出版社
出版日期：2011
ISBN：9787535953605
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《香港时尚甜品》内容简介：避开繁复的步骤，以精简的手法制成雅致的甜品，只要花点心思按不同场合和需要，就能自由搭配出不同的甜品组合，便是现今最“IN”的甜品潮流表现。不管是招待客人和朋友，或是与亲人分享，还是独自品尝，你都会觉得：原来生活很有意思很美好！这是一本教你轻松做甜品的魔法书，只要你拥有该书，便可以随时在家里开始你愉快时尚的甜品生活！如果你本来就是-位专业的甜品师，该书也是你不容错过的选择，它将帮助你让更多的人共同感受甜品的幸福滋味。
作者简介
许宇恒先生原为香港Revelations Dinning的行政总厨，曾到大陆创业，现和老友Jacky共同管理餐厅，著有《Jacky厨房：自然欧陆风》。在近20年的厨师生涯中，因为实在太喜欢吃甜品，所以一直都深爱甜品和蛋糕的制作。
本书特色
每个人都是甜品魔法师
甜品是休闲时刻的第一伴侣，尤其在周末的午后与朋友、爱人和孩子惬意享用，放松心情，纾解压力，那是第一的浪漫幸福时光，要多小资就有多小资。
跟大师轻松学做简易甜品，每个人都将是甜品魔法师!
细读该书，你会惊喜，原来家里的冰箱还有如此奇妙的作用，它可以帮你实现梦想，做出清甜细腻嫩滑的奶冻、布丁、雪糕、巴菲、慕斯等。
细读该书，你还会惊喜，原来拥有一台焗炉，生活将变得不同一般，充满了情调和温馨，充满了爱和浪漫!
细读该书，你更会惊喜，原来不用去西餐厅了，因为随时都可以在家里做出世界第一口味，生活也将更令人陶醉!
赶快行动吧，让我们一起来体验亲手制作甜品的乐趣。
如果你本来就是一位专业的甜品师，该书也是你不容错过的选择，它将帮助你让更多的人共同感受甜品的幸福滋味!
目录
简易苹果挞
酒煮油桃配香草雪糕
肉桂雪糕配酒煮无花果
开心果巴菲
古法红酒烩雪梨配椰子雪芭
煱梨卷
浓咖啡威士忌巧克力饼
红腰豆沙巴翁
姜汁奶冻配砂糖煮蓝莓
薄荷巧克力慕斯
红粉佳人
意式咖啡牛奶冻
班兰马士卡邦芝士牛奶冻
米香布丁
英式蛋糕布丁
暖心巧克力威土忌雪糕布丁
土耳其甘笱乳酪甜杯
纽约芝士蛋糕
酒煮橙班戟
栗子马令饼
杏仁脆片
泡芙山
炸香蕉
绿茶意大利咖啡芝士蛋糕
简易浓巧克力蛋糕
日式香桃糕
椰糖布丁
桂花青葡萄果冻
烧芒果班戟
豆奶芝士饼
番薯甜饼
红枣挞
五香热梳乎厘
香芒西米甜牛奶冻
薏米椰奶杂饮
马士卡邦芝士冻锅
巧克力果篮
有机小甘笱炖蛋
橙味脆层饼
法式车厘子布丁
椰丝栗子卷
榛子巧克力
煎肉桂多士
简易柠檬曲奇
简易桃脆饼
桂花南瓜布丁
桂花椰果冻汤
水果波子寿司
热粟米甜汤
简易水果层饼
窈窕淑女
常用算表
节选
《香港时尚甜品》内容简介：避开繁复的步骤，以精简的手法制成雅致的甜品，只要花点心思按不同场合和需要，就能自由搭配出不同的甜品组合，便是现今最“IN”的甜品潮流表现。不管是招待客人和朋友，或是与亲人分享，还是独自品尝，你都会觉得：原来生活很有意思很美好！这是一本教你轻松做甜品的魔法书，只要你拥有该书，便可以随时在家里开始你愉快时尚的甜品生活！如果你本来就是-位专业的甜品师，该书也是你不容错过的选择，它将帮助你让更多的人共同感受甜品的幸福滋味。
