最受欢迎的米饭精选

作者：王政彰

页数：95

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2010

ISBN：9787506468046

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

吃饭不只要吃得饱，也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说，就有很多种类，除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”，现在更因为健康趋势潮流，有更多人选择了富含营养的“糙米”、 “胚芽米”……除此之外，因为泰国香米等的进驻，让我们又有更多选择。
小小一粒米，种类就能如此五花八门，到底什么样的米才好吃，什么米又适合做出怎样的料理呢？
那就要先从米的特性来说喽，了解了不同米的特性，就能找到跟自己最“匹配”的食用米了！

目录

节选

《最受欢迎的米饭精选》内容简介：吃饭不只要吃得饱，也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说，就有很多种类，除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”，现在更因为健康趋势潮流，有更多人选择了富含营养的“糙米”、“胚芽米”……除此之外，因为泰国香米等的进驻，让我们又有更多选择。小小一粒米，种类就能如此五花八门，到底什么样的米才好吃，什么米又适合做出怎样的料理呢？那就要先从米的特性来说喽，了解了不同米的特性，就能找到跟自己最“匹配”的食用米了！