作者：《幸福食光》编委会. 编
页数：140
出版社：重庆出版社
出版日期：2010
ISBN：9787229024246
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内容简介
烘焙甜品的由来众说纷纭，有人说烘焙甜品在中世纪就已经出现，也有人称它是19实际浪漫主义的产物。烘焙出热气腾腾的甜品能够满足口腹之欲，而甜品本身却又显得稍纵即逝。烘焙的过程，就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉，被仙女棒一点，便摇身变成了让王子一见倾心的美丽佳人。这般魔力也让平凡素净的各种面粉，呈现出千变万化的甜品模样。
目录
一、蛋糕欢盛宴跨越温度的美味
多味小蛋糕
黑森林蛋糕
草莓奶酪蛋糕
桃子天使蛋糕
蓝莓蛋糕卷
水果抹茶蛋糕
柠檬奶油蛋糕
抹茶红豆蛋糕
……
二、面包排排坐品尝斯基甜蜜蜜的滋味
香肠奶酪面包
谷物面包
鲜奶QQ面包
巧克力面包
奶油泡芙
……
三、饼干大家族微酥微脆的舌尖体验
果仁饼干
杏仁小松饼
柠檬雪饼
奶油栗子饼干
蓝莓小饼干
……
四、甜品幸福栈个个香喷喷
老婆饼
焦糖布丁
椰子塔
水果可丽饼
蛋黄酥
多味小蛋糕
黑森林蛋糕
草莓奶酪蛋糕
桃子天使蛋糕
蓝莓蛋糕卷
水果抹茶蛋糕
柠檬奶油蛋糕
抹茶红豆蛋糕
……
二、面包排排坐品尝斯基甜蜜蜜的滋味
香肠奶酪面包
谷物面包
鲜奶QQ面包
巧克力面包
奶油泡芙
……
三、饼干大家族微酥微脆的舌尖体验
果仁饼干
杏仁小松饼
柠檬雪饼
奶油栗子饼干
蓝莓小饼干
……
四、甜品幸福栈个个香喷喷
老婆饼
焦糖布丁
椰子塔
水果可丽饼
蛋黄酥
