作者：任华中 著
页数：391
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2024
ISBN：9787565530593
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书系统介绍了蔬菜栽培的相关基础知识和技术原理。全书共分为19章，其中：第1-2章介绍了蔬菜栽培学的基本概念及蔬菜种类、起源与分布，第3-7章介绍了蔬菜栽培的生物学基础及高产优质的技术原理与措施，第8-19章则按照蔬菜种类，详细介绍了瓜类、茄果类、白菜类、甘蓝类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、豆类、薯芋类、多年生蔬菜、水生蔬菜及杂类蔬菜植物的生物学基础、类型与品种、栽培技术原理及生产常见问题等。。该书内容全面、系统，科学性、学术性强，亦有较强的实用性。可供相关科研人员、农业院校师生、专业技术人员等阅读参考。
目录
1绪论
1.1蔬菜的含义及其营养价值
1.2蔬菜生产的特点与意义
1.3蔬菜栽培的历史、现状及前景
1.4蔬菜栽培学及其与其他学科的关系
思考题
2蔬菜的种类、起源与分布
2.1蔬菜的种类与分类
2.2蔬菜的起源与分布
思考题
3蔬菜栽培的生物学基础
3.1蔬菜的生长与发育
3.2生长发育与环境条件
3.3开花结果与温光条件
思考题
……
1.1蔬菜的含义及其营养价值
1.2蔬菜生产的特点与意义
1.3蔬菜栽培的历史、现状及前景
1.4蔬菜栽培学及其与其他学科的关系
思考题
2蔬菜的种类、起源与分布
2.1蔬菜的种类与分类
2.2蔬菜的起源与分布
思考题
3蔬菜栽培的生物学基础
3.1蔬菜的生长与发育
3.2生长发育与环境条件
3.3开花结果与温光条件
思考题
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