作者：杨雷 杨莉
页数：182
出版社：机械工业出版社
出版日期：2024
ISBN：9787111468981
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书介绍了草莓栽培的关键技术环节，主要包括草莓生产中主栽的优良品种、草莓的育苗技术、植株管理技术、水肥管理技术、温湿度调控技术、病虫害防控技术及采收、包装、运输等内容。
作者简介
杨雷，男，副研究员，中共党员，2004年至今一直在河北省农林科学院石家庄果树研究所从事草莓新品种选育、栽培技术及科技推广等工作，现任中国园艺学会草莓分会常务理事。先后主持和参加国家重点成果推广计划、国家科技支撑计划、国家农业公益项目、河北省科技攻关项目、河北省财政专项及厅局级课题20余项。先后培育出了石莓5号、石莓6号、石莓7号等适宜不同栽培形式的系列草莓新品种，分别在《园艺学报》、《华北农学报》、《西南农业学报》、《河北农业科学》等期刊发表学术论文20余篇，主编著作2部，参编著作3部，获鉴定成果3项，河北省科技进步二等奖1项。
目录
序
前言
章 概述
节 我国草莓栽培的历史与现状
一、我国草莓栽培的发展历程
二、我国草莓生产存在的问题
三、我国草莓生产的发展方向
第二节 草莓生产的意义
一、草莓的特点及适应性
二、草莓的营养价值
三、草莓的药用价值
四、草莓的经济、社会和生态效益
五、草莓的应用及深加工
第二章 优良草莓新品种
节 国外引进的优良草莓新品种
一、浅休眠优良新品种
二、中深休眠优良新品种
三、日中性优良新品种
第二节 选育的优良草莓新品种
一、浅休眠优良新品种
二、中深休眠优良新品种
三、日中性优良新品种
第三章 草莓的特征特性
节 根
一、根的组成与分布
二、根系的生长动态
三、影响根系生长的因素
第二节 茎
一、新茎
二、根状茎
三、匍匐茎
第三节 叶片
第四节 花及花芽
一、花的特征特性
二、花芽分化
第五节 果实及种子
一、果实的形态特征与发育
二、种子
第六节 草莓的休眠
第四章 草莓对环境条件的要求
一、土壤
二、水分
三、温度
四、湿度
五、光照
六、二氧化碳和其他气体
七、其他环境因素
第五章 草莓繁殖方式及育苗技术
节 草莓繁殖方式
一、匍匐茎繁殖
二、母株分株繁殖
三、微繁殖
四、种子繁殖
第二节 草莓育苗技术
一、地块选择
二、整地与施肥
三、母株选择与定植
四、苗圃地的管理
第六章 草莓栽培方式及栽培技术
节 草莓栽培方式
一、露地栽培
二、促成栽培
三、半促成栽培
四、抑制栽培
五、无土栽培
第二节 草莓栽培技术
一、露地栽培技术
二、促成栽培技术
三、半促成栽培技术
四、抑制栽培技术
五、无土栽培技术
第七章 草莓病虫草害防治技术
节 草莓主要病害及防治
一、草莓真菌和细菌病害
二、草莓生理性病害
三、草莓病毒病
四、草莓线虫病
第二节 草莓主要害虫及防治
一、地上主要害虫及防治
二、地下主要害虫及防治
第三节 草莓草害及防治
第八章 草莓的采收、包装运输、销售与加工
节 草莓的采收
一、采收标准
二、采收前需注意的事项
三、采收时间和方法
四、采后需要考虑的事项
五、果实分级
第二节 草莓的包装运输
一、草莓的包装
二、草莓的运输
第三节 草莓的销售与加工
一、观光采摘
二、田间地头市场零售和批发
三、速冻
四、果酱和果冻
五、果酒
六、罐头
七、其他产品
附录
附录A 草莓栽培全年作业历
附录B 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
前言
章 概述
节 我国草莓栽培的历史与现状
一、我国草莓栽培的发展历程
二、我国草莓生产存在的问题
三、我国草莓生产的发展方向
第二节 草莓生产的意义
一、草莓的特点及适应性
二、草莓的营养价值
三、草莓的药用价值
四、草莓的经济、社会和生态效益
五、草莓的应用及深加工
第二章 优良草莓新品种
节 国外引进的优良草莓新品种
一、浅休眠优良新品种
二、中深休眠优良新品种
三、日中性优良新品种
第二节 选育的优良草莓新品种
一、浅休眠优良新品种
二、中深休眠优良新品种
三、日中性优良新品种
第三章 草莓的特征特性
节 根
一、根的组成与分布
二、根系的生长动态
三、影响根系生长的因素
第二节 茎
一、新茎
二、根状茎
三、匍匐茎
第三节 叶片
第四节 花及花芽
一、花的特征特性
二、花芽分化
第五节 果实及种子
一、果实的形态特征与发育
二、种子
第六节 草莓的休眠
第四章 草莓对环境条件的要求
一、土壤
二、水分
三、温度
四、湿度
五、光照
六、二氧化碳和其他气体
七、其他环境因素
第五章 草莓繁殖方式及育苗技术
节 草莓繁殖方式
一、匍匐茎繁殖
二、母株分株繁殖
三、微繁殖
四、种子繁殖
第二节 草莓育苗技术
一、地块选择
二、整地与施肥
三、母株选择与定植
四、苗圃地的管理
第六章 草莓栽培方式及栽培技术
节 草莓栽培方式
一、露地栽培
二、促成栽培
三、半促成栽培
四、抑制栽培
五、无土栽培
第二节 草莓栽培技术
一、露地栽培技术
二、促成栽培技术
三、半促成栽培技术
四、抑制栽培技术
五、无土栽培技术
第七章 草莓病虫草害防治技术
节 草莓主要病害及防治
一、草莓真菌和细菌病害
二、草莓生理性病害
三、草莓病毒病
四、草莓线虫病
第二节 草莓主要害虫及防治
一、地上主要害虫及防治
二、地下主要害虫及防治
第三节 草莓草害及防治
第八章 草莓的采收、包装运输、销售与加工
节 草莓的采收
一、采收标准
二、采收前需注意的事项
三、采收时间和方法
四、采后需要考虑的事项
五、果实分级
第二节 草莓的包装运输
一、草莓的包装
二、草莓的运输
第三节 草莓的销售与加工
一、观光采摘
二、田间地头市场零售和批发
三、速冻
四、果酱和果冻
五、果酒
六、罐头
七、其他产品
附录
附录A 草莓栽培全年作业历
附录B 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
