作者：高建军
页数：220
出版社：山东教育电子音像出版社
ISBN：9787532892907
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目录
序……1
一、客栈界说…..1
(一)客栈释名……1
(二)别名小释……2
二、写意源流…..12
(一)遥想唐尧逆旅(客栈起源)……12(二)侯馆俨然?私馆悠然(夏商周)……15(三)亭馆林林?客舍青青(汉魏六朝)
(四)邸?私驿欣欣(唐宋元)
(五)公馆依然?会馆(明清)…..37(六)现代饭店业崛起…..43
三、客栈素描……50
(一)建置….51
(二)经营…..64
(三)服务礼仪…..122
(四)娱乐游艺……130
(五)招幌·楹联…..139
(六)信仰?禁忌…..157
(七)文人笔下的客栈…..166
四、旅客速写……177
(一)送迎…..178
(二)宿泊…..184
(三)饮食….2
(四)精神寄寓….8
后记……217
一、客栈界说…..1
(一)客栈释名……1
(二)别名小释……2
二、写意源流…..12
(一)遥想唐尧逆旅(客栈起源)……12(二)侯馆俨然?私馆悠然(夏商周)……15(三)亭馆林林?客舍青青(汉魏六朝)
(四)邸?私驿欣欣(唐宋元)
(五)公馆依然?会馆(明清)…..37(六)现代饭店业崛起…..43
三、客栈素描……50
(一)建置….51
(二)经营…..64
(三)服务礼仪…..122
(四)娱乐游艺……130
(五)招幌·楹联…..139
(六)信仰?禁忌…..157
(七)文人笔下的客栈…..166
四、旅客速写……177
(一)送迎…..178
(二)宿泊…..184
(三)饮食….2
(四)精神寄寓….8
后记……217
