作者：刘成丰编著
页数：125页
出版社：南京出版社
出版日期：2023
ISBN：9787553343457
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内容简介
本书主要简述红薯的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等，同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。
作者简介
刘成丰，女，作家。籍贯河南安阳，现居郑州。上个世纪七十年代生人，毕业于河南大学中文系。有《我这窝窝囊囊的一辈子》《狗眼里的村庄》《在平淡的日子里想念爱情》《西风凉》等中短长篇问世。
目录
一、那根漂洋过海的薯藤
1.“哥伦布大交换”的肇始
2.吕宋岛上的红薯
3.编织于缆绳中的薯藤
4.走遍中国
二、世界上的红薯
1.世界红薯产能
2.世界红薯消费
3.世界红薯育种
三、千姿百态红薯族
1.红薯的植物形态
2.红薯的种类
四、育苗种薯
1.整理苗床
2.培育薯苗
3.整理红薯地
4.垄上种薯
五、红薯飘香
1.红薯收刨
2.红薯贮藏
3.美食美味红薯宴
六、红薯产业新气象
1.红薯加工
2.红薯盛会
3.红薯创业构想
4.红薯产品研发
5.新时代的使命
七、抚今追昔赞红薯
1.薯粮担纲
2.甜蜜记忆
3.谚语妙妙
后 记
1.“哥伦布大交换”的肇始
2.吕宋岛上的红薯
3.编织于缆绳中的薯藤
4.走遍中国
二、世界上的红薯
1.世界红薯产能
2.世界红薯消费
3.世界红薯育种
三、千姿百态红薯族
1.红薯的植物形态
2.红薯的种类
四、育苗种薯
1.整理苗床
2.培育薯苗
3.整理红薯地
4.垄上种薯
五、红薯飘香
1.红薯收刨
2.红薯贮藏
3.美食美味红薯宴
六、红薯产业新气象
1.红薯加工
2.红薯盛会
3.红薯创业构想
4.红薯产品研发
5.新时代的使命
七、抚今追昔赞红薯
1.薯粮担纲
2.甜蜜记忆
3.谚语妙妙
后 记
